猪舌头1个
辅料
盐2克
糖3克
料酒3调羹
鲜抽1调羹
老抽半调羹
姜3片
辣椒1个
八角2瓣
桂皮1小块
葱1根
1. 猪舌头洗净,用开水焯5分钟,再用清水漂净。
2. 取小砂锅,放入猪舌头,加八分满清水。
3. 放入姜片,葱,八角,桂皮.
4. 放入辣椒,老抽,鲜抽,糖。
5. 大火煮开,小火50分钟。
6. 加点盐,大火3分钟左右。
7. 切片装盘,沾上自己喜欢的粘料即可
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时间:2024-07-15 01:57:50
猪舌头1个
辅料
盐2克
糖3克
料酒3调羹
鲜抽1调羹
老抽半调羹
姜3片
辣椒1个
八角2瓣
桂皮1小块
葱1根
1. 猪舌头洗净,用开水焯5分钟,再用清水漂净。
2. 取小砂锅,放入猪舌头,加八分满清水。
3. 放入姜片,葱,八角,桂皮.
4. 放入辣椒,老抽,鲜抽,糖。
5. 大火煮开,小火50分钟。
6. 加点盐,大火3分钟左右。
7. 切片装盘,沾上自己喜欢的粘料即可
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