糙米发芽最佳时间

糙米，发芽时间为26小时，最佳发芽温度为32℃。这样工艺条件下生产的发芽糙米的GABA含量达47.1mg/100g，为发芽前的2.4倍。

糙米，种子如果想要提前进行发芽，需要在浸种催芽前晒种1-2天，以提高种子的发芽势，然后采用清水或盐水选种，选择健康饱满水稻种子，之后使用浸种灵等药剂浸种，当种子吸收种子干重的30%水分时可以催芽，这样发芽的速度会比较快。

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