豆浆粉可以做豆腐吗

可以。

豆腐就是将豆浆中的蛋白质凝固后提取出来。豆浆煮沸，加入少量浓盐水，撇去浮沫。倒入容器中，加入盐卤点卤或石膏点卤，盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙，先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，浆中不能有明显固体。

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