广东早餐汤米粉的做法

食材：平菇、各类鱼丸、口蘑、金针菇、蟹棒、干粉丝、土豆粉、红枣、生姜

做法：

1、干粉丝用开水泡软，过凉水，捞出备用。

2、鱼丸切块备用，菌类清洗干净处理小。

3、菌类放入砂锅中，加入生姜两片。

4、加适量凉水，放入红枣，加盖大火煮开。

5、转小火炖约半小时，再加入土豆粉。

6、加少量食盐，煮两分钟。

7、加入切好的各类鱼丸及蟹棒，中火炖五分钟。

8、下开水泡软的粉丝。中火再炖个三五分钟，鲜香美味的三鲜味菌汤双粉鱼丸就出锅了。

广东早餐汤米粉的做法

1取2片干的广东米粉，在锅里烧水，水烧沸后，把2片干的米粉同时放入沸水里，煮3分钟。关火，捞出。

2捞出之后，放置到冷水里浸泡。

3把焯米粉的水倒掉，锅洗净。再放入清水，烧开之后，放入用淀粉和生抽腌制过的新鲜牛肉。煮2分钟左右，然后把准备好的菠菜和青菜一起放入锅内。

4煮到菠菜和青菜，牛肉都熟了后，放入适量的盐，鸡精。

5加入一些猪油，汤料全部煮好之后。放入之前准备好待用的米粉。大概1分钟之后，关火。

6再撒上些葱花，搅拌一下。然后静置1分钟，用食物和锅内的余温加热葱花。然后，起锅装碗。

广东早餐汤米粉的做法

食材用料：米粉1小把，青菜 一颗，盐 适量，生抽 2勺，胡椒 适量，醋 1勺，鸡精 1小勺

做法步骤

1/6

准备好所有食材。

2/6

把米粉洗干净，煮锅里放水，把米粉放锅里煮熟煮软。

3/6

把青菜洗干净，小葱切好。

4/6

然后再放青菜里面汤煮一会。青菜不要煮时间长了烫煮一下就可以了。煮好以后关火。

5/6

现在准备调料汁，准备一个大点的碗，碗里放生抽，盐，鸡精，芝麻油，喜欢吃辣的也可以放辣椒油。

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然后把煮好的米粉和一些汤倒入碗里。一碗好吃的素汤米粉就做好了

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