肯定是根部好了。海带的根部厚实，肉头好吃，含碘量肯定也高。相反头上的叶的颜色也淡，也薄，没有嚼劲。商场及市场上卖的根部和头部叶的价格都不一样。根部的要十几元钱一斤，而头部的叶则是几块钱一斤。相比较而言，人们宁愿多花点钱买根部，而不是买叶。
海带的根部好还是叶好
海带的根部好。因为海带的根是海带吸收营养的渠道，而且他们能通过这些营养先行的吸收。让他们的跟变得更加的粗一些，能让他们的水分保持的更多。我们也能利用这些东西做出更多的美食，从中得到更多的经济价值和营养价值。所以我们要多吃一点。
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