原料：挂面 (150g（一个人的分量）)
生姜 (2片)
大蒜 (4颗)
白砂糖 (1勺)
老抽酱油 (1勺)
盐 (1勺)
老干妈 (1勺)
鸡精 盐 (少许)
醋 (2勺)
随便一些配菜 (10克（个人口味酌情增减）)
清水 (5勺)
步骤：
1、所有要准备的食材，所有的调料全部和在一起 生姜 蒜 切碎改刀
2、起锅，倒入适量的油，油烧热，煸香 生姜和大蒜 姜蒜显焦黄 到入调好的汁
3、烧的滚烫 过个10秒钟冒泡 放1勺老干妈 翻两下就可以盛到碗里 老干妈不要煮太久 不好吃 大概五秒钟就可以
4、水开下面条 熟了之后 放在凉水里面降温 沥干水分
5、都准备好了 可以开始拌面了~
6、先到面在盘中 再码配菜 再浇汁 所有东西准备好了 开吃啦！
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