木耳5朵,芹菜1棵,百合少许,蒜末适量,盐适量,鸡粉适量,生粉适量木耳5朵,芹菜1棵,百合少许,蒜末适量,盐适量,鸡粉适量,生粉适量1.木耳用清水浸淋后滴洗干净;芹菜洗净后切小段;百合洗净。2.木耳、芹菜、百合焯水后捞起备用。3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入木耳、芹菜、百合翻炒。
1芹菜炒木耳家常做法大全
原料:水发木耳、芹菜、葱末少许。调味料:盐各少许。做法:1.芹菜洗净,摘叶后撕成约3-4cm的条,备用2.木耳用冷水泡发,摘去根后撕成小块3.热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒至熟4.起锅前,依个人口味喜好,放盐装盘(依个人口味可以添加其他食材,做法一样)原料:水发木...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以芹菜炒木耳教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
2芹菜木耳炒肉丝的做法
香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟
锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用
洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅
3胡萝卜木耳炒芹菜的做法
泡发木耳,切丝。胡萝卜切丝,或者用大眼的擦子擦丝。
芹菜斜刀切丝,香芹斜刀切段。掉一下水,水开了,放进去,搅两下,捞出来,冲凉,控干水备用。
葱末,葱蒜混合末。
起锅,放油,放葱末,改小火,放胡萝卜丝翻炒。至微软。
放芹菜,翻炒,放耗油,点一点生抽也可以。改中火放木耳翻炒,放鸡精,出锅前放葱蒜末,点一点醋,一点盐(要是耗油生抽都放了就不需要盐了)翻炒两下出锅
4香芹炒木耳的做法
蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用
锅中放油,小火加热,放入蒜粒炒出香味,再放入红椒丝和芹菜,加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟
最后加入待用的黑木耳,翻炒几分钟,撒少许盐炒均匀,出锅即可
5木耳山药炒西芹的做法
干木耳提前二十分钟用清水发好。
山药去皮,切薄片。西芹斜刀切片。
放油烧热,用蒜瓣爆锅。依次加入木耳炒、芹菜、山药炒熟。
加盐,少许料酒、糖、味精。加水淀粉勾芡。出锅装盘。
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