肉丝炒豆角教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
1肉丝炒豆角丝的做法步骤
1. 1:豆角洗净切成丝,猪肉切丝备用。
2. 2:炒锅放油先煸葱花蒜片,放入肉丝煸炒,炒到肉丝变白放2勺酱油,半勺黄豆酱煸炒。
3. 3:放入豆角丝,加入半勺盐,鸡精和少许十三香煸炒,顺锅边放1小勺水,最后水煸干即可出锅。
2鸡肉丝炒豆角的做法步骤
1. 豆角细干净,掰成段。先用开水焯一下,然后捞出备用。
2. 鸡肉冲洗干净,切成丝。锅里放少许油,炒一下,盛出备用。
3. 继续用刚才炒鸡肉丝的锅,再放入少许油,然后放入葱丝炒香。
4. 放入焯好的豆角,翻炒。
5. 放入鸡肉丝,翻炒。
6. 放入一小勺黄豆酱。黄豆酱不要多放,以免太咸。
7. 继续翻炒均匀,然后关火出锅。
8. 装盘上桌。
3尖椒肉丝炒豆角的做法步骤
1. 将豆角和尖椒洗净
2. 豆角切丝(刀工不行的请家人帮忙吧~我就请了娘亲帮忙,哈哈)
3. 依照上一步骤,尖椒切丝待用
4. 将尖椒与豆角丝装盘待用,开始切肉,肉了依据个人喜好放或不放。
5. 锅中加少许油炒肉丝,肉丝变白一些将切好的丝倒入一起炒,加入少许盐调味!中火慢炖收汁,豆角不爱熟,可稍微盖盖闷一会儿,出锅!
4肉丝炒豆角的做法步骤
1. 豆角掐去两头去筋,斜切细丝,葱切末;
2. 猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;
3. 锅中油热后,放入腌制好的肉丝翻炒至变白,盛出备用;
4. 另取一锅,油热后,放入葱末炒香,放入豆角丝炒至变软;
5. 放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。
5肉丝豆角炒香干的做法步骤
1. 新鲜里脊肉洗净(这里的分量可以分成三次做菜)
2. 切厚片,再切成丝。
3. 用碗盛起,加上盐、鸡粉、生抽、生粉、少许食用油。
4. 用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右。
5. 配菜:嫩豆角、香干、青红辣椒、蒜瓣。
6. 豆角洗净掰段,香干洗净切条、青红辣椒切条、蒜瓣去皮拍碎。
7. 热锅、放少许食用油,倒下肉丝爆炒至转成白色。
8. 用碟子盛起。
9. 继续倒少许油热锅,放下蒜蓉爆香。
10. 倒下豆角、保持大火翻炒均匀至豆角软透。
11. 加上青红辣椒翻炒片刻
12. 一直保持大火,加上香干。
13. 再添加少许清水翻炒均匀
14. 加上鲍鱼汁。
15. 加上少许盐、鸡粉。
16. 倒下炒好的肉丝。
17. 翻炒均匀即可。
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