问题补充:
川菜的主要特点是D
A. 咸
B. 甜
C. 酸
D. 辣
答案:
A. 咸
B. 甜
C. 酸
(答案→)D. 辣
解析:四川菜的主要特点是辣,中国素有北咸,东南甜,西辣的说法.气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣;以前常听到这样一句话是“四川的太阳,云南的风,四川的下雨象过冬.”这句话里反映出了四川的雨多,而且下雨时特别阴冷,空气湿度大,生活在四川的人总是会觉得是从身体里面往外冷,吃辣椒是为了驱寒去湿;这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质,每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快,毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液加速,汗腺张开,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的.
故选:D.
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