淀粉遇碘酒变颜色 是一种什么变化?

问题补充：

淀粉遇碘酒变颜色,是一种什么变化?

答案：

化学变化 主要是因为淀粉是高分子（由很多葡萄糖单元构成）,它盘曲折叠形成空穴,其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物,是化学变化

======以下答案可供参考======

供参考答案1:

化学变化，

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