问题补充：
一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖而不能水解一份麦芽糖，这说明了酶的
A. 专一性、特殊性
B. 专一性、多样性
C. 高效性、特殊性
D. 高效性、专一性
答案：
A. 专一性、特殊性
B. 专一性、多样性
C. 高效性、特殊性
(答案→)D. 高效性、专一性
解析：
根据题意中一份淀粉酶能将100万份淀粉水解说明酶的高效性，但是淀粉酶不能催化麦芽糖水解说明酶具有专一性，即每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；故选D。
一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖而不能水解一份麦芽糖 这说明了酶的A. 专一性 特殊性B. 专一性 多样性C. 高效性 特殊性D. 高效性 专一性
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