问题补充:
蛋白质的基本单位是:
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 核苷酸
D. 二肽
答案:
A. 葡萄糖
(答案→)B. 氨基酸
C. 核苷酸
D. 二肽
解析:本题考查了蛋白质的相关知识。
蛋白质的元素组成:由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S、Fe等;基本单位是氨基酸,每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都是连接在同一个碳原子上,不同之处是每种氨基酸的R基团不同。氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)。在一条肽链中,至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。所以选B。
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