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不属于四制香附的辅料是A.生姜汁B.米醋C.蜂蜜D.黄酒E.食盐水ABCDE

时间:2019-09-30 13:50:54

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不属于四制香附的辅料是A.生姜汁B.米醋C.蜂蜜D.黄酒E.食盐水ABCDE

问题补充:

1.[单选题]不属于四制香附的辅料是A.生姜汁 B.米醋 C.蜂蜜 D.黄酒E.食盐水ABCDE

答案:

参考答案:C

参考解析:四制香附辅料是生姜汁、米醋、黄酒、食盐水。每100kg香附颗粒或片,用生姜5kg(取汁),醋、黄酒各10kg,食盐2kg(清水溶化)。

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