问题补充:
1.[多选题]对食品营养强化的基本要求包括。A.有明确的针对性 B.符合营养学原理 C.符合国家卫生标准 D.保持食品原有的感官性状E.能适用于各种人群
答案:
参考答案:ABCDE
参考解析:对食品营养强化的基本要求:①有明确的针对性;②符合营养学原理;③符合国家的卫生标准;④尽量减少食品营养强化剂的损失;⑤保持食品原有的色、香、味等感官性状;⑥经济合理、有利于推广。
对食品营养强化的基本要求包括。A.有明确的针对性B.符合营养学原理C.符合国家卫生标准D.保持食品原有的感官性状E.能适用于各种人群
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