问题补充:
单选题小明同学为家长设计了4份午餐食谱,你认为最合理的是A.米饭、鱼、鸡、猪肉B.缸、青菜、萝卜、苹果、桃C.鱼、鸡、猪肉D.米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果
答案:
D解析分析:此题考查的是科学设计健康食谱,同时要注意合理营养、均衡膳食方面.据此解答.解答:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.A、米饭主要提供淀粉等,鱼、鸡、猪肉主要提供蛋白质,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,营养不全面,不符合题意.B、青菜、萝卜、苹果、桃主要提供维生素、无机盐,不能提供蛋白质、淀粉等营养物质,此食谱营养不全面,不符合题意.C、鱼、鸡、猪肉主要提供蛋白质及部分脂肪,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,营养不全面,不符合题意.D、米饭主要提供淀粉等,鱼、鸡、猪肉主要提供蛋白质及部分脂肪,青菜、苹果能提供维生素等营养物质,营养全面,符合题意.故选:D点评:关键点:食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质.要均衡膳食.
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