油炸食物不宜多吃 因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C3H4O）等有毒物质

问题补充：

油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C3H4O）等有毒物质，会损害人体健康．回答：

（1）丙烯醛（C3H4O）中含有 ________种元素，氧元素的质量分数为 ________．

（2）丙烯醛（C3H4O）中m（C）：m（H）：m（O）=________．

答案：

解：（1）根据丙烯醛的化学式C3H4O可知丙烯醛由C，H，O三种元素的构成；

丙烯醛中氧元素的质量分数=×100%=28.6%；故

油炸食物不宜多吃 因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C3H4O）等有毒物质 会损害人体健康．回答：（1）丙烯醛（C3H4O）中含有________种元素

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