糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，那么糖尿病并发症有哪些呢？下边生活百科小编在此详解，分享糖尿病并发症饮食疗法，一起了解吧。
1糖尿病并发症有哪些
1.心血管病变
除严格控制糖尿病且必须长期坚持贯彻外，应及早处理各种心血管问题。高血压颇常见，采用药物时应注意有否影响糖、脂肪、钾、钙、 钠等代谢，如失钾性利尿剂(噻嗪类)和钙离子通道阻滞剂可减少钾和钙离子进入β细胞而抑制胰岛素释放，以致血糖升高;保钾利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACE)可抑制醛固酮分泌而排钾减少，在肾功能不全伴高血压者易发生血钾过高而影响心功能，有时可引起严重后果;β肾上腺素能阻滞剂不论选择性或非选择性者均可抑制低血糖症症状、提高血甘油三酯、降低HDL2-ch，非选择性者还可延迟低血 糖症恢复。
2.肾脏病变
及早控制糖尿病，早期病变可以逆转。对于肾脏病变早期阶段，微量白蛋白尿期，不论有无高血压、使用血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)第一代或第二代药物均可使尿白蛋白排泄量减少，根据血压，卡托普利(captopril)12.5～25mg，2～3次/d或依那普利(enalapril )5mg，1～2次/d不等。除尿白蛋白外，尿转铁蛋白和尿内皮素排泄量均有明显降低，这主要由于ACEI对 肾小单位的循环有独特的作用，扩张出球小动脉甚于入球小动脉，以致减低小球内压力，减少蛋白滤出 。
3.神经病变
早期控制糖尿病运动神经传导速度减慢者可逆转恢复正常，但感觉神经疗效较差。以往试用维生素B族，B12、B6、B1、B2、NAA等疗效可疑。有神经痛者可试 用卡马西平( carbamazepine，tegratol)每片0.2g，3次/d，可暂时止痛。也可用阿米替林(amitriptyline)每晚30 ～50mg可有效，氟奋乃静(fluphenazine)0.5～2.0mg，2～3次/d，可与阿米替林合用。近年来还试用肌醇片，2g/d分2次口服，或用醛糖还原酶抑制剂(aldosereductaseinhibitor)索比尼尔(sorbinil)，托瑞司他(tolrestat)，statil等，或用甲基维生素B12(methylcobalamine)治疗取得疗效，后二者尚在研究中。
4.视网膜病变
基本治疗为及早控制糖尿病。如有病变应及时就医，且不可拖延，以免延误最佳治疗时机。
俗称“糖尿病足”，主要由下肢神经病变和血管病变加以局部受压甚而损伤所致。与其他慢性并发症一样预防重于治疗。患者要注意保护双足，每日以50～60℃温水洗脚，用软毛巾吸干趾缝间水份，防止发生嵌甲，如有胼胝及时处理以免局部受压，损伤，继发感染。袜子要软而无破损或补钉，鞋子要宽松，穿鞋前要检查鞋内有无尖硬的异物等。也可采用特制鞋垫使局部突出部位减少受压。
2糖尿病并发症能治吗
要想糖尿病慢性并发症逆转，第一是治疗及时，就是赶早不赶晚。要知道，不管是糖尿病的大小血管病变，还是糖尿病的神经病变，在早期得到良好处理的前提下，都有完全消失的可能，如糖尿病肾病患者尿中还没有出现大量蛋白时，或者糖尿病眼底病变患者眼底还没有出现新生血管之时，尽早用胰岛素治疗，这些病变也都可以逆转。
第二就是治疗得当，使血糖、血压、血脂和血黏度维持在基本满意的水平，避免一切不利于糖尿病并发症的生活习惯和药物治疗，而且针对并发症采取适当的处理，这些早期并发症的逆转是很有希望的。
3糖尿病并发症怎么治
1.糖尿病肾病
糖尿病肾病治疗依不同病期而异。临床上主要针对以下几方面：
(1)控制血糖糖基化血红蛋白应尽量控制在7.0%以下。严格控制血糖可部分改善异常的肾血流动力学;至少在1型糖尿病可以延缓微量白蛋白尿的出现;减少已有微量白蛋白尿者转变为明显临床蛋白尿。
(2)控制血压糖尿病肾病中高血压不仅常见，同时是导致糖尿病肾病发生和发展重要因素。降压药物首选血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)或血管紧张素受体拮抗剂。ACEI的副作用主要有高钾血症、肾功能减退和干咳等。降压的靶目标在伴有蛋白尿者血压为130/80mmHg。β受体阻滞剂和利尿剂因其潜在的糖脂代谢紊乱作用不主张纳入一线用药，除非合并心动过速或明显水肿。钙通道阻滞剂在糖尿病肾病患者中的肾脏保护功能尚不明确，但地尔硫卓类的作用似乎优于双氢吡啶类，后者不推荐单独用于糖尿病肾病患者。
(3)饮食疗法早期即应限制蛋白质摄入量至0.8g/(kg·d)，对已有大量蛋白尿和肾衰竭的患者可降低至0.6g/(kg·d)。中晚期肾功能损伤患者，宜补充α-酮酸。另外，有人建议以鱼、鸡肉等部分代替红肉类(如牛肉、羊肉、猪肉)，并加用多不饱和脂肪酸。此外也不必过分限制植物蛋白如大豆蛋白的摄入。
(4)终末期肾脏病的替代治疗进入终末期肾衰竭者可行肾脏替代治疗，但其预后较非糖尿病者为差。糖尿病肾病患者本身的糖尿病并发症多见，尿毒症症状出现较早，应适当放宽肾脏替代治疗的指征。一般内生肌酐清除率降至10～15ml/min或伴有明显胃肠道症状、高血压和心力衰竭不易控制者即可进入维持性透析。血液透析与腹膜透析的长期生存率相近，前者利于血糖控制、透析充分性较好;后者常选用持续不卧床腹膜透析，其优点在于短期内利于保护残存肾功能，因不必应用抗凝剂故在已有心脑血管意外的患者也可施行，但以葡萄糖作为渗透溶质使患者的血糖水平难以控制。
(5)器官移植对终末期糖尿病肾病的患者，肾移植是目前最有效的治疗方法，但糖尿病肾病患者移植肾存活率仍比非糖尿病患者低10%。单纯肾移植并不能防止糖尿病肾病再发生，也不能改善其他的糖尿病合并症。胰肾双器官联合移植有可能使患者糖化血红蛋白和血肌酐水平恢复正常，并改善其他糖尿病合并症，因此患者的生活质量优于单纯肾移植者。
2.糖尿病眼部并发症
(1)糖尿病性视网膜病变
1)药物治疗①长期控制糖尿病糖尿病性视网膜病变的根本治疗是治疗糖尿病。原则上应当首先并经常将血糖控制到正常或接近正常水平。②降低血脂对于血脂偏高和视网膜黄斑区及其周围有环形硬性渗出的糖尿病患者，应摄取低脂饮食，并应用降血脂药物。③控制血压血压升高可加重糖尿病性视网膜病变，当高血压得到控制时，荧光渗漏显著减轻，故应对糖尿病合并高血压病的患者控制血压。口服血管紧张素转化酶抑制剂对糖尿病性视网膜病变有减轻作用，这可能与它抗高血压作用有关。④导升明据称导升明(2，5-二羟基苯磺酸钙)对导致糖尿病性视网膜病变的“三高”因素：即毛细血管高通透性、血液高黏滞性、血小板高活性有明显的抑制和逆转作用。⑤阿司匹林可抑制血栓素和前列腺素代谢产物生成，抑制血小板凝集，对微血栓形成有一定的预防作用。
2)光凝治疗激光治疗被认为是治疗糖尿病性视网膜病变的有效方法。临床实验证明光凝治疗在2个方面对该病的发病过程有有益的作用：一是导致新生血管退化并阻止它们再生;二是减少黄斑水肿。
3)冷凝治疗冷凝主要用于不适合做光凝治疗的患者或光凝治疗的补充疗法，如患者有屈光间质混浊或视网膜周边部病变光凝无法治疗。
4)玻璃体切割术对于糖尿病性视网膜病变，玻璃体切割术的基本适应证是玻璃体出血及严重的增殖性病变。一般认为，广泛玻璃体出血3个月以上不能自发吸收者需行玻璃体切割术。
(2)与糖尿病相关的葡萄膜炎
糖尿病应进行规范用药治疗，葡萄膜炎的治疗则应根据炎症类型、严重程度、伴有血糖升高的程度等方面来确定。
1)前葡萄膜炎的治疗前葡萄膜炎主要使用糖皮质激素、睫状肌麻痹剂和非甾体消炎药治疗。对于严重前葡萄膜炎(如出现前房积脓)的患者，可每15分钟点眼1次，连续4次后，改为每小时1次，一般2～3天后炎症即明显减轻，然后根据临床表现逐渐降低点眼频度。睫状肌麻痹药在临床上多选用后马托品，能有效地预防虹膜后粘连的发生。但对于有前房积脓或有大量前房内纤维素性渗出的患者，可使用阿托品眼膏，1～2次/天，待炎症控制后，改为2%后马托品眼膏点眼;对于新发生的虹膜后粘连可结膜下注射散瞳合剂，以期消除此种后粘连。非甾体消炎药滴眼剂可用于治疗糖尿病所伴有的前葡萄膜炎，通常与糖皮质激素滴眼剂联合应用。
2)后、中间和全葡萄膜炎的治疗全身糖皮质激素的应用应非常慎重，它可使糖尿病加重。在血糖控制良好的情况下，可给予糖皮质激素口服治疗;对于血糖明显升高且伴有顽固性葡萄膜炎者，宜选用苯丁酸氮芥、环磷酰胺等。
3)合并特定类型葡萄膜炎的治疗对合并特定类型的葡萄膜炎，治疗时既要考虑到糖尿病，又要考虑到合并葡萄膜炎的特点，如合并的Vogt-小柳原田病，应使用其他免疫抑制剂。
4)并发症的治疗由视网膜缺血所致的虹膜红变应进行视网膜光凝治疗，葡萄膜炎引起者应积极抗炎治疗;继发性青光眼应给予抗青光眼药物治疗;继发于瞳孔闭锁者，应行激光虹膜切开术;并发性白内障应进行手术治疗。
(3)糖尿病性白内障
发病早期积极治疗糖尿病，晶体混浊可能部分消退，视力可有不同程度改善，滴用治疗白内障滴眼液;白内障明显影响视力时，可在血糖控制情况下施行白内障摘出术，如无增殖性糖尿病性视网膜病变，可植入后房型人工晶状体;术后积极预防感染和出血。
3.糖尿病足
(1)溃疡的治疗根据糖尿病足损伤的6个分级，0级伤口如果足部有溃疡风险可采用改造鞋子、模具式内垫或是加深的鞋子来治疗，并进行患者教育，定期随访。一旦出现皮肤开裂，则必须进行积极的干预，以免损伤进一步发展。缓解1级伤口所受外来压力的方法有，穿术后鞋、使用足踝支具、穿预制可行走支具，或使用全接触石膏。除了恰当的减压受压部位以外，还需要恰当的溃疡伤口护理，以避免组织脱水性细胞坏死，加速伤口愈合。
手术指征为局部压力改善失败或评级较高的伤口。2级和3级的伤口需要进行手术干预，3级的伤口需要应用抗生素，还可能需要截肢。与身体其他部位对比，后足溃疡因局部组织很难减压且血运也很差，故更需要手术干预。手术方法包括溃疡清创、骨突切除、足与踝关节畸形矫正等。纠正爪状趾或锤状趾可以减少前足背侧溃疡的发生率或复发率。此外，也可考虑行跟腱延长术，以减轻前足或是中足跖侧的压力。
(2)感染的治疗严重感染或有脓肿的伤口应当积极地清创，直至到达有活性的出血组织;清创不应仅限于表浅的皮肤组织。要在保持稳定性与去除病灶之间找到平衡点。行脓肿引流时应取纵形直切口，以增加灵活性，并利于愈合。有骨髓炎的区域应当行尽量大范围的清创，同时要考虑足的稳定性与清除病灶之间的平衡。除手术治疗以外，严重的感染伤口还通常需要住院进行静脉抗生素治疗。治疗的时间和抗生素的选择要根据细菌培养结果、感染程度以及治疗取得的临床反应。
(3)Charcot关节病的治疗大多数Charcot神经关节病可以行保守治疗。手术固定不会加速愈合。相反，手术因可能造成新的不稳以及可能有内固定周围骨折，所以可暂时延迟病变区域的愈合。非手术治疗在超过70%的病例中获得了成功。但是在后足与踝关节的Charcot关节病患者中成功率较低。终末期神经关节病可遗留严重的畸形，需要患者持续穿足部支具，如后方壳样踝足支具、后足托或是特殊的鞋子，以减少之后溃疡的发病。
急性Charcot关节病的初步治疗包括严格抬高患肢、禁止负重、制动——最好使用全接触石膏，并常更换石膏。为避免皮肤受到的压力增加，不要进行骨折的闭合复位。石膏要持续使用至患者进入慢性期，前足病变可能需要6个月的时间，而后足与踝病变需要24个月进行入慢性期。
尽管急性神经性关节病变很少需要行手术治疗，其手术指征如下：石膏固定后仍有即将出现或是复发的皮肤破损、急性可复性后足或是中足脱位、炎症控制后，仍存在明显的不稳定或是足部不能跖行、Charcot神经关节病前出现有移位的骨折(如距骨、跟骨或踝关节)、开放骨折或是开放脱位、Charcot病伴有深部感染(如骨髓炎或是关节感染)。
慢性神经关节病变患者的手术指征如下：严重畸形与对线不良，不能使用支具或是定制鞋具(如SchonC或乙类)、溃疡复发、叠加感染、不稳定、疼痛伴畸形，不能恢复日常活动。
Charcot关节病的手术选择有截骨术及关节融合术。截骨术可采用坚强的内固定或外固定以获得一个宽大的骨面利于愈合。
4糖尿病并发症饮食疗法
一、六味烧海参
【配方】熟地黄、山药、茯苓、山茱萸、泽泻、牡丹皮各9 克，水发海参300克，猪肉50克，蒜苗30克，葱、姜各5克，盐3 克，味精2克，料酒5毫升，水淀粉适、胡椒粉、大油、酱油、清汤各适量，纱布药包1个。
【制作】
1.将六味中药洗净，切片后都放人药包;海参切成片;猪肉剁细粒;蒜苗切大粗花;葱切花;姜切片。
2.将炒锅置于武火上，放人药包、清汤、海参、料酒、盐，烧沸后改文火煨30分钟捞起。
3.在炒锅内放大油烧至五成热，放入猪肉粒，炒散，放人料酒、盐适量，再加适量清汤和煮过药包、海参的药汁烧开，放人海参、酱油、蒜苗、葱、姜，烧至汁浓，调人适量胡椒粉、味精，加水淀粉勾芡即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】滋阴补肾。适用于因糖尿病引起的肾阴不足、腰酸腿软、头晕目眩、耳鸣耳聋、口渴、足跟痛等症。
【宜忌】大便溏泄者及有湿痰者忌食。
二、冬虫夏草水鸭汤
【配方】冬虫夏草6克，山药20克，红枣6颗，水鸭肉150克，姜、葱各5克，料酒5毫升，味精2克，盐3克。
【制作】
1.鸭肉洗净，去其肥脂;冬虫夏草、山药、红枣，去核;姜切片;葱切段。
2.将以上用料一同放人瓦锅内，加适量水，先用武火煮开，再用慢火煮至鸭肉软熟，料酒、盐、味精调味即成。
【食法】佐餐食用，每日1次。
【功效】化痰止血，养阴除热。适用于因糖尿病并发肺结核、虚火上炎等症。
【宜忌】四季食用皆可。
三、玉竹炖白鸽
【配方】山药、麦冬各15克，玉竹5克，白鸽1只，葱、姜各5 克，料酒3毫升，盐3克，味精2克。
【制作】
1.白鸽去毛及肠杂，洗净;山药、玉竹、麦冬洗净;姜切片;葱切段。
2.将全部用料放人瓦锅内，加适量水，用武火烧沸后改用文火煮2小时，放人盐、味精、料酒，调味即成。
【食法】佐餐食用，每日1次。
【功效】滋补脾肺，生津止渴。适用于因糖尿病导致虚损、口渴多饮、精神疲倦、全身乏力、知饥不食、食不知味、形体消瘦等症。
【宜忌】胃有痰湿气滞、阴病内寒者忌食。
四、萝卜牛肚汤
【配方】陈皮5克，鲜白萝卜150克，牛肚100克，植物油lO毫升，姜、葱各6克，味精2克，盐3克，胡椒粉适量。
【制作】
1.白萝卜洗净，切块;姜洗净，捣烂;陈皮用纱布包扎好;牛肚洗净，切块;姜拍松;葱切段。
2.在锅内放植物油烧热，放入姜、葱、牛肚、白萝卜，炒片刻铲起和药包一同放入瓦锅，放入适量水，用慢火煲至牛肚软熟，放入盐、味精、胡椒粉，调味即成。
【食法】每周3次，佐餐食用。
【功效】健脾胃，水积滞。适用于因糖尿病导致痰浊壅滞，或因糖尿病并发胃肠感染、呼吸系统感染等症。
【宜忌】湿热者忌食。
五、栗子猪腰子粥
【配方】陈皮6克，生栗子50克，猪腰子1个，粳米50克，盐2 克，葱、姜各3克，花椒粉适量。
【制作】
1.猪腰子洗净，剖开，剥去脂膜，除去腰臊，切成l厘米见方的小块;陈皮洗净;葱、姜洗净，切末;生栗子去壳，洗净。
2.粳米淘净，同猪腰子、陈皮、生栗子一起放人锅内，放人适量水，置武火上煮成粥。拣出陈皮，放人盐、花椒粉、葱、姜，调味即成。
【食法】当早、晚餐食用，每周2次。
【功效】补肾气，健脾胃，强筋骨。适用于因糖尿病引起的肾虚腰痛、足软、小便频数及年老体弱等症。
【宜忌】湿热者忌食。
六、苦瓜炯瘦肉
【配方】苦瓜80克，猪瘦肉120克，牡蛎油3毫升，盐3克，淀粉、葱、姜各5克，植物油15毫升。
【制作】
1.猪瘦肉洗净，捣烂如泥，用牡蛎油、盐、淀粉混合均匀;苦瓜洗净，横切成长约5厘米筒状，挖去瓜瓤，填人瘦肉泥。
2.在锅内放人植物油烧热，放苦瓜、猪瘦肉爆炒片刻，取出放入瓦锅内，放人适量水，慢火焖1小时，苦瓜熟烂味香时加葱、姜，调味即成。
【食法】佐餐食用，每周1次。
【功效】清热解毒，除烦止渴。适用于因糖尿病导致热伤胃阴、烦渴多饮、多食消瘦、大便秘结等症。
【宜忌】脾虚泄泻者忌食。
七、芹菜蚬肉煲
【配方】芹菜150克，蚬肉100克，姜、葱各9克，料酒5毫升，味精3克，盐4克，植物油lO毫升。
【制作】
1.芹菜洗净，切约l厘米长的段;蚬肉洗净，沥干;葱、姜洗净，切丝。
2.在锅内加油烧热，葱、姜爆香后放入蚬肉炒熟，再放人芹菜炒匀，铲出放入煲内，加适量水，煲至熟烂，调人料酒、盐、味精，即成。
【食法】佐餐食用，每周2次。
【功效】滋肝养肾，利水降压。适用于因糖尿病并发的高血压、肝阳上亢：常见的头痛头胀、眩晕眼花、烦躁失眠、面色潮红、腰膝酸软等症。
【宜忌】脾虚泄泻者忌食。
八、荸荠蕹菜汤
【配方】鲜蕹菜250克，荸荠lO个，味精3克，盐、葱末、姜各5克，熟大油10毫升，料酒3毫升，肉汤500毫升。
【制作】
1.蕹菜去杂质，洗净，切成4厘米长的段;荸荠去皮，洗净;姜切丝;葱切末。
2.将锅烧热放入熟大油，葱末、姜爆香，放入蕹菜、盐、料酒、味精，翻炒片刻，放人肉汤，放入荸荠一同煮熟，调味后装碗即成。
【食法】每周2次，佐餐食用。
【功效】清热解毒，凉血，利尿，通便。适用于糖尿病、便血、便秘、痔疮、淋浊等症。
【宜忌】脾胃虚寒及虚者慎服。
九、冬菇炖豆腐
【配方】豆腐300克，冬菇50克，银耳、金针菜各20克，粉丝 30克，葱5克，大油15毫升，味精3克，盐4克，胡椒粉适量。
【制作】
1.香菇、银耳、金针菜洗净;豆腐切块;葱切丝。
2.在锅内放人大油烧热，放入葱、豆腐煎香，放人适量水。然后放入冬菇、银耳、金叶菜，用文火炖出香味时，再放人粉丝炖熟，放入盐、味精、胡椒粉，调味即成。
【食法】佐餐食闲，每日1次。
【功效】清养肺胃，降血脂。适用于因糖尿病导致肺胃阴虚证，或冈糖尿病并发肺结核、支气管炎、口干口渴、多饮多食而消瘦、大便干结、干咳无痰等症。
【宜忌】脾胃虚寒及虚者慎服。
十、海藻生牡蛎汤
【配方】红枣6颗，海藻30克，新鲜生牡蛎300克，姜、葱各6 克，盐5克，料酒10毫升，味精3克。
【制作】
1.海藻、生牡蛎洗净;葱、姜洗净，切丝;红枣去核，洗净。
2.将以上用料同放瓦锅内，放人料酒、适量水，先用武火煮开，再用文火炖2小时，放入盐、味精，调味即成。
【食法】佐餐食用，每日1～2次。
【功效】滋阴消痰，软坚散强。适用于因糖尿病并发肺结核而阴虚火旺、呛咳痰少、黏稠难咳、口燥咽干、心烦失眠等症。
【宜忌】脾胃虚寒及虚者慎服。
十一、巴戟炖鹿肉
【配方】巴戟天、肉苁蓉各10克，鹿肉150克，小茴香、姜各 8克，葱6克，料酒8毫升，盐4克，味精3克，植物油15毫升。
【制作】
1.鹿肉洗净，切块;姜、葱洗净，切丝;巴戟天、肉苁蓉、小茴香洗净。
2.在锅内放人植物油烧热，放入葱、姜、鹿肉，煎炒片刻铲起;将巴戟天、肉苁蓉、鹿肉、小茴香料同放沙锅内，加料酒、水适量，用武火煮开后，再用文火炖至鹿肉软熟，放入味精、盐，调味即成。
【食法】佐餐食用，每日l～2次。
【功效】补肾壮阳。适用于因糖尿病并发阳痿或肾阳不足、房事不举、举而不坚、伴腰膝酸软、头晕目眩、精神萎蘼、面色苍白等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌服。
十二、黄豆鹿鞭汤
【配方】鹿鞭1条，黄豆120克，蒜lO克，姜8克，葱6克，料酒5毫升，味精3克，盐4克，植物油15毫升，小茴香适量。
【制作】
1.鹿鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切片;姜切片;葱切段;黄豆用水浸洗;蒜捣烂。
2.在锅内放人植物油.烧热，放人葱、姜、鹿鞭，爆炒出香味，再放人黄豆、小茴香、蒜、料酒，用义火焖至鹿鞭软熟时，放入盐、味精即成。
【食法】佐餐食用，每口1～2次。
【功效】健脾降脂，温肾壮阳，适用于因糖尿病并发阳痿、夜尿频繁、腰酸乏力、性欲下降、l临房不举、举而不坚、早泄、遗精、食欲缺乏、大便溏稀等症。 ’
【宜忌】阴虚火旺者忌服。
十三、贝母甲鱼汤
【配方】川贝15克，甲鱼1只，腐竹(豆腐皮)50克，葱5 克，姜8克，花椒粒8克，盐5克，味精3克。
【制作】
1.腐竹用水浸软;川贝、花椒粒洗净;用滚水烫甲鱼，令其排尿，然后洗净，切开，去其内脏;葱切段;姜拍松。
2.将上述全部用料放入瓦锅内，放人适量水，先用武火煮Jl：后，再用文火煲2小时，至鳖甲脱落，放人盐、味精，调味即成。
【食法】佐餐食用，每日l～2次。
【功效】滋肺阴，退虚热，止咳喘。适用于因糖尿病并发而烦渴多饮、口干舌燥、干咳无痰、气喘乏力等症。
【宜忌】脾胃虚弱、食少便溏、孕妇忌服。
十四、山药炖乳鸽
【配方】鲜山药100克，乳鸽1只，盐3克，葱、姜各6克，料酒5毫升，味精2克，高汤适量。
【制作】
1.将乳鸽宰杀，清洗，剁成块;山药去皮，切成滚刀块：葱、姜拍碎。
2.将锅置火上，放人高汤、葱、姜、料酒和鸽肉烧沸，撇去浮沫，用文火煮至七成熟，放人山药、盐、味精，炖至烂熟即可。
【食法】每周2次，佐餐食用。
【功效】补肾益精，消渴止咳，祛风解毒。适用于因糖尿病引起的。肾阳不足、腰膝酸软、食少体倦、乏力、久咳气喘、遗精、带下、健忘等症。
【宜忌】实邪病症忌食。
十五、冬虫夏草气锅鸡
【配方】冬虫夏草3克，鸡肉150克，味精l克，姜、葱白各3 克，盐2克，料酒2毫升，胡椒粉适量。
【制作】
1.鸡肉洗净，切成2厘米见方的块;冬虫夏草去灰渣，洗净;葱切段;姜切片。
2.在沸水锅中先下葱白、姜、胡椒粉，再下鸡块焯去血水，待肉变色后捞出，沥干。
3.将鸡肉放入气锅中，冬虫夏草摆在鸡肉上，放入适量水和盐、料酒.盖紧盖子一L蒸笼用武火蒸40分钟，即成。
【食法】每周2次，佐餐食用。
【功效】补肾益精，培中运脾。适用于因糖尿病引起的神疲少食、腰膝酸软等症。
【宜忌】四季均可食用。
十六、洋参鸡肉汤
【配方】西洋参6克.石斛lO克，鸡肉肋200克，盐3克，味精 2克，料酒5毫升，葱、姜各5克。
【制作】
1.西洋参、石斛、鸡肉肋洗净;葱切段;姜拍松。
2.将上述用料一同放入瓦锅内，加适量水，先用武火煮开后，改用文火煮60分钟，放人料酒、味精、盐，调味即成。
【食法】佐餐食闲，每周1-2次。
【功效】养胃液，清胃热，生津止渴。适用于因糖尿病导致胃液不足、虚火上炎、心烦、口干舌燥、神疲乏力等症。
【宜忌】凡脏寒、郁火、中阳衰微、胃有寒湿者忌食。
十七、白果炖章鱼
【配方】白果10克，花生仁50克，干章鱼80克，香菇30克，姜、葱各5克。
【制作】
1.白果去壳.除皮去心，放锅中加水先煮30分钟(不加锅盖)，捞起备用;香菇去蒂;浸软的章鱼、花生仁洗净。
2.将上述全部用料同放瓦锅内，加适量水，先用武火煮开后，再用文火炖约2小时，至花生f_=熟烂，放入姜、葱即成。
【食法】佐餐食用，每周2次。
【功效】补脾敛肺，清痰定喘，杀菌。适用于因糖尿病并发肺阴不足、干咳少痰、咯血时作、痰中夹血、如丝如缕、手足心灼热、口燥咽干、盗汗声嘶、形体瘦弱等症。
【宜忌】实邪者忌食。
十八、薯叶冬瓜汤
【配方】红薯叶150克，冬瓜150克，盐5克，味精3克，香油3 毫升，酱油2毫升，淀粉适量。
【制作】
1.冬瓜去硬皮、去瓤，洗净，切片;薯叶洗净，切碎。
2.将冬瓜片与红薯叶同放锅中煮沸，放人淀粉勾芡，再煮沸即可停火，放入香油、味精、盐、酱油，调味即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】补虚益气，健脾胃。适用于因糖尿病并发脾胃不佳、体虚乏力等症。
【宜忌】胃寒泄泻者忌食。
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