喝牛奶是多数人公认的营养良品，其中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素。想要睡眠质量提高睡前可以喝点牛奶，想要提高身体抵抗力就要多喝牛奶，女性想要皮肤变白，也可以多喝点牛奶。
牛奶作为一种大众食物，为人所接受不仅仅营养价值高，也是因为它简单方便又十分美味。但牛奶真的适合所有人群饮用吗?
为什么会乳糖不耐受呢？
一旦喝完牛奶之后，肚子多多少少就会开始有点不舒服，有的人会时不时的放屁，有的人会腹部胀痛，也有的人可能直接就拉起了肚子……
还有些人不止是喝牛奶，即便喝点加了牛奶的咖啡，或者奶茶，甚至吃点牛奶冰淇淋，也会出现类似状况。
对于喜欢牛奶的人来说，这种如同“吃泻药”的憋屈感受，简直是对身体和精神的双重折磨。
很多人就想问了，如果频繁出现这种情况，是不是意味着不能吃奶制品了？
也不一定，要知道，奶制品的种类很多，选择余地也很大，但是，在说具体的解决方案之前，首先得了解下，到底是什么导致这么多人对牛奶如此敏感呢？最可能原因是：乳糖不耐受。
牛奶是优质蛋白质的来源，但它可能并不适合所有人饮用。许多人喝了牛奶以后，出现胃胀、肠鸣、甚至拉肚子的症状，这种情况我们称之为乳糖不耐受。
怎么判断自己是不是乳糖不耐症呢？
最简单判断自己是不是乳糖不耐症的方法，就是进行自测：
→2-3个星期不吃任何奶制品，尤其是喝牛奶。
→感觉肠胃都非常舒适的时候，可以一点点的将牛奶加入你的饮食中，来记录自己的反应。
→如果陆续能感受到肠胃上的不舒服，就说明你是乳糖不耐症。
当然，也可以直接去医院进行检测，进行比如大便酸度测试、氢呼吸测试等等，相对就更为专业了。
乳糖不耐受怎么办？
针对这种情况，我们的原则是少量多次、混合膳食，或者可以选择酸奶代替牛奶，也有的人选择添加适量的乳糖酶，来减轻这种症状。
酸奶是日常膳食摄入乳制品的重要产品类型，有利于促进人体骨骼健康。
《版中国居民膳食指南》中明确建议我国居民每日摄入乳制品300g，乳制品可提供有益人体健康的优质蛋白质、维生素B2和钙等物质。现在我国居民平均乳制品摄入量不足50g，缺钙现象普遍存在，严重危害人体健康。
用酸奶替代牛奶，酸奶是加入一定乳酸菌之后，经过发酵生成的，发酵过程能使原来牛奶当中，20%～30%的乳糖被降解，使得酸奶更容易被消化吸收，对于乳糖不耐受者来说，酸奶是一个非常好的选择。
最后，对于有明确乳糖酶合成缺陷的人群来说，可以选择添加乳糖酶。目前世界上不少国家，已经采用在牛奶或者奶制品当中，加入乳糖酶制剂，来治疗乳糖不耐受症。
除此以外，需要注意的是，婴儿出现乳糖不耐受的情况时，应该遵循医生的指导添加乳糖酶，或者是暂停母乳和其他奶制品的喂养，选择不含乳糖的配方奶或者大豆配方奶。
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