都说“十人九胃”,现在很多人都有胃病或是胃不好,而现在也越来越多人注重养胃的方法。长期以来都认为吃面条养胃,但现在也有人提出质疑,那吃面条到底是养胃还是伤胃呢?
面条,是一种长相比较纯粹的食物,洁白无瑕,其中含有的绝大部分营养物质是碳水化合物,蛋白质的含量较低,脂肪等物质更几乎为零,正因为如此,大多数人认为吃起来如此软烂的面条一定会更好消化,从而就可以起到养胃的作用。其实而言,请您注意,如果面条煮制时间较短,其实反而不易消化,甚至食用的过程中还容易损伤自己的肠胃;另外面条对比起来虽然较好消化,但是真心不能够长期食用;假设您经常吃面,用面当做自己最习惯的主食,包括稀粥,那您胃部的消化能力就会逐渐变弱,长期以往就容易诱发胃病等消化系统问题。
说起吃面养胃,其实更多的只是一种心理感觉而已。营养物质的组成相对简单,而且制作出来的食物相对软烂,所以感觉起来就会更容易消化;另外无论是面条还是稀粥,本身来讲都是一种比较温热的食物,从外在感觉来讲也有呵护肠胃的作用。但是,适量食用还好,经常食用反而会影响您胃肠的正常功能,并不能依赖。可是有一点需要注意,长期吃精细白面的面条营养方面比较单一,而且容易升高血糖,并不适合作为长期养胃食物。最好在白面里添加一些粗粮,这样才能增加营养。还要避免炒面、拌面的做法,不吃过硬、油腻的面条。
养胃还要选择养胃的食物,避免伤胃的食物。比如小米粥、南瓜、山药等食物就比较养胃。要选择干净卫生的食物。还要避免食用辛辣、刺激、油腻的食物,咖啡、浓茶等也要适量。在烟酒方面也要有所注意,过量喝酒对胃的伤害是非常大的。(文章内容源自网络,侵权请联系删除)
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