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冬葵
冬葵幼苗或嫩茎叶可供食用,营养丰富。其叶圆,边缘折皱曲旋,可供园林观赏之用。冬葵性味甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功 效。全株可入 药,有利尿、催乳、润肠、通便的功效。补脾之菜。
茨菰
茨菰别名:剪刀草、燕尾草、慈姑,是多年生草本植物,生在水田里,叶子像箭头,开白花。地下有球茎,黄白色或青白色,可以吃。以球茎作蔬菜食用。慈姑性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。
水芹
水芹属于伞形科、水芹菜属。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经,有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
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