去看咳嗽、支气管炎，医嘱一般会说“多饮水补充水分，宜进食高热量、易消化食物“。我们如何去理解这句话，以及日常饮食中我们如何进行护理。
咳嗽、支气管炎，医嘱高热量易消化饮食，如何理解、进行饮食护理
咳嗽、支气管炎，频繁的咳嗽和较多痰液需要消耗大量的能量，尤其是连续大声咳嗽。另外，人体免疫力抵抗病毒、细菌，需要消耗较多的蛋白质。再者，生病期间，身体的消耗吸收食物能力有所下降。
1、供给充足热能
营养不良时可影响呼吸功能, 其中膈肌变薄对呼吸功能影响极大因而热能一般每日30-35kcal/kg体重。如患者消瘦则应相应增加。
2、高优质蛋白饮食
每日蛋白质 1.2-1.5g/kg 体重, 且多选用鸡、瘦肉、黄豆及豆制品等食物。病程长, 易反复发作, 消耗多, 特别是痰多患者, 痰的排出其实就是消耗了体内较多的蛋白质, 如果摄入蛋白质不足会影响到黏膜修复, 使体内抗体、免疫细胞生成减少, 导致抗感染力下降。
3、多选用富含维生素A食物
维生素A能维持上皮细胞的组织完整性, 增强黏膜上皮细胞防御能力, 维持正常支气管黏液分泌和纤毛活动, 改善感染症状, 促进黏膜修复, 并且在一定程度上可以预防哮喘的发生。它在下列食物中含量较为丰富:胡萝卜、南瓜、杏、红心山芋等。
4、多选用富含维生素C食物
维生素C能提高机体对外界有害因素的抵抗力 , 促进人体内抗体形成和提高白细胞吞噬作用, 它多存在于一些新鲜蔬菜水果中: 如青椒、菠菜、西红柿、山楂、猕猴桃、针叶樱桃等。
5、多饮水
利于痰液稀释, 清洁气道, 大于2000ml/d 。
1、早餐
瘦肉小米粥
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2、上午加餐
10g蛋白粉（或同等蛋白质食物）+针叶樱桃适量（热水泡下）
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3、午餐
主食：瘦肉西红柿面
菜：鸡肉红萝卜+西蓝花
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4、下午加餐
10g蛋白粉（或同等蛋白质食物）+一个猕猴桃（热水泡下）
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5、晚餐
主食：瘦肉小米淮山粥
菜：排骨南瓜+菠菜
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备注：如有积食及胃口差，根据个体需求进行适量增减
1.海腥、油腻食物：如黄鱼、带鱼、蟹、虾和肥肉。
2.刺激性食物：如辣椒、大蒜、韭菜、葱、芥末等 ,能直接刺激呼吸道 ,导致支气管平滑肌痉挛,使咳嗽、气喘加重 ,痰量增多 ,不利病情的好转。
3.奶制品:：易使痰液变稠 ,感染加重 ,故应忌食。
4.烟、酒：烟酒可使支气管扩张 ,呼吸道黏膜充血、水肿、分泌物增多 ,烟的尘雾能破坏气管和肺的生理功能及防御能力。
5.酱：味咸容易积湿生痰 ,痰浊阻遏肺气 ,可加重支气管炎的病变 ,故忌多食。
6.过热、过冷食物：过热及过冷食物可刺激气管 ,引起阵发性咳嗽 ,应忌食。
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