大家都知道,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或蜜露,与自身物质混合以后经过充分酿造的天然甜味物质,被誉为“大自然中最完美的营养食品”,古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。
中医古籍《本经》对于蜂蜜有如下描述:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。”而《别录》有云:“养脾气,除心烦,食饮不下,止肠澼,肌中疼痛,口疮,明耳目。”
中医认为,蜂蜜味甘,性平,具有调补脾胃,缓急止痛,润肺止咳,润肠通便,润肤生肌,解毒的作用。常用蜂蜜治疗肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘痛等病症。
现代医学研究认为,蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能;对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;此外,还有一定的杀菌、助睡眠、美容养颜的作用
蜂蜜:性味 甘、平,无毒。
成分:葡萄糖,果糖,蔗糖,糊精,蛋白质,矿物质(铁、,钙、钠、铜、锰、磷酸等),蜡质,天然香料,色素,有机酸(苹果酸、乳酸、甲酸),酶(氧化酶、淀粉酶、还原酶、过氧化酶、转化酶),维生素B1,B2,、B6。、D、E,菸酸,泛酸,钾等。
蜂蜜的功效与作用
1、治疗贫血
经常食用蜂蜜,可以增加血液中血红蛋白的含量。
2、预防血管硬化
蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。
3、改善睡眠
蜂蜜是帮助睡眠的良药,因为它是一种能作用于全身的镇静剂。
4、护肤美容
冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。
5、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
6、促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。
7、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
8、保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。
9、改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果,可以帮助排出体内积聚的废物,如果是因为便秘症状而导致的肥胖,喝蜂蜜特别有效喔。
10、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖,都属于单糖,单糖在人体内不需经过消化作用,即可转化为能量被吸收利用,让血糖值上升,所以只要喝一点蜂蜜,就可以降低你的空腹感,避免吃下过多食物喔。
11、不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪,且相较于一般白糖,蜂蜜较轻易为人体吸收利用,只要食用适量,蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪。
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