随着医学事业的不断进展，胃转流手术的确给糖尿病患者带来了希望，但是任何手术都会对身体造成一定的损害，饮食调理是术后必要的选择。术后饮食过程包括禁食、试验饮水、全流质饮食、低脂肪半流质饮食、全脂肪半流质饮食和固体食物。术后进食是从胃肠功能恢复，即排气后开始，通常在术后1~2天拔出胃管，经试验饮水后屋不适感后，开始正式饮食。
术后饮食计划分为四个阶段
第一阶段：全流质饮食
全流质饮食是一种呈液体状态的食物，包含日常所见的大多数任何液体食物(除含乙醇饮料和碳酸饮料外)，如稀米汤、豆浆、稀藕粉、杏仁粉、稀牛奶、青菜汤、稀果汁等。
进食速度和数量：全天少量多次进食，切勿大口喝。初始每次进全流质饮食20~30ml，每半小时至1小时进食1次，如无不适感则可最大增至每次50ml，每天最低全流质饮食量2000ml。
果汁糖分较高，建议喝兑水的稀果汁，过甜的果汁，食用后易导致呕吐。橙子、橘子、柚子汁和西红柿汁比较酸，过多食用易出现反酸和胃烧灼感，术后近期不建议选用。
第二阶段：低脂肪半流质饮食
低脂肪半流质饮食阶段一般从术后第3天开始，具体时间由医师指导。选用温热食品，过热或过冷食物对胃肠都有刺激，减慢进食速度并注意观察身体反应。
液体量：每15~30分钟摄入30ml水或无热量饮料，每2~3小时喝60~120ml的高蛋白质饮品或稠的流食。每日蛋白质摄入量是60~80g，可选用蛋白质粉、大豆蛋白质粉或脱脂奶粉。
建议食用方法：双倍浓度牛奶(3份脱脂乳/1份无脂干奶粉)加入蛋白粉、谷物等;饮品中加入1~2小勺蛋白粉。同时，每日服用复合维生素和矿物质药品，随餐食服用有利于吸收。
术后不建议食品清单
在术后最初的1~2个月，患者不能摄入以下食物和饮品，因为刺激胃，易引起胃部不适。
酒或含咖啡因的饮料
碳酸饮料
橘子汁
生的水果(除了香蕉)和生的蔬菜(这里所说的水果和蔬菜是指未经加工直接食用的食物)。
糖和许多甜味剂，包括糊精、葡萄糖、高果糖谷物糖浆、果糖、蔗糖、砂糖
注意：“不加糖”不等于“无糖”，因为“不加糖”的食物或饮品本身含高糖，易导致呕吐，术后患者对任何甜味较为敏感，建议食用“无糖”食品。
患者出院时处于半流质饮食阶段，因此，离院后患者需要经历半流质饮食至固体食物的过渡阶段。
在4个阶段饮食计划中，如果进食后出现呕吐、腹胀或腹痛时，须立即停止进食，并退回到上一个饮食阶段，如进半流质饮食时出现呕吐，则停止半流质饮食，退至全流质饮食，待腹胀等症状缓解后再进半流质饮食，如果症状持续或加重，则及时联系医师。
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