我们都知道糖尿病的主要特征就是高血糖,血糖来源于饮食,所以学会管理饮食,是控糖的第一要务。
很多糖友问,看了那么多五花八门的糖尿病饮食知识,怎么还是不会吃?其实看的再多,倒不如学一套科学方法坚持用下来,见效快。
今天,糖尿病网总结了饮食管理三步法,化繁为简,实用易操作,特别适合新糖友。
第一步:评估自己的标准体重,
知道每天能吃多少。
身体病了,正好是一个全面反思生活方式的机会。对于糖尿病患者,控制体重非常重要,胖了瘦了都会危害身体健康,我们要将体重控制在合理范围内。
什么是标准体重?
首先要根据医学界标准体重公式,标准体重(千克)=身高(厘米)-105,计算一下。
例如:小编身高160,我的标准体重就是55kg。
可是当下我的体重是45kg。
根据以下标准:
肥胖-超过标准体重20%
超重-超过标准体重10%
消瘦-低于标准体重20%
体重不足-低于标准体重10%
45kg低于标准体重的20%,原来我是消瘦型。
消瘦,就要增重。那我一天要吃多少食物才能补回来呢?在营养学上,食物是由热量(千卡)来衡量,我需要知道每日能吃多少热量。
根据公式:每日所需总热量=单位体重所需热量X标准体重(kg)
标准体重我已经知道了,只需要知道单位体重所需要热量就能够算出。
单位体重所需热量是指每千克体重大概要耗费多少热量。每个人的标准肯定不一样,干体力活肯定比天天躺着的人需要的热量多。
给大家一个表格,找出自己的值就可以。
我是个上班族,每天坐办公室,又是消瘦型,就应该在消瘦这一列找轻体力活动,那我每天单位体重热量供给就是35。
根据公式乘一下,35x55=1925千卡,原来我一天应该吃1925千卡热量的食物。换算食物交换份,1925/90≈22份,以下为常见含有90千卡能量的食物份量,这样可以帮助你做到心中有数。
第二步:熟练搭配食物,
吃到每日所需热量值
从古至今,中国人都很注重养生,在吃方面细致入微的不在少数。想当年咱教育子女的时候最会念叨:“饮食要均衡,主食粗细搭配,副食荤素搭配,不要挑食偏食。”现在用在自己身上怎么就不会了呢?
糖尿病饮食的关键在于吃东西要多样,因为我们需要蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。每天食物内都应该包括谷薯、蔬菜水果、肉蛋、油脂这四大类。
糖友们可以晚上回顾一下一天所食有没有覆盖到这四类,然后大致计划下第二天的饮食。久而久之熟练了,好的饮食习惯就养成了。
(小贴士:去超市买的食物外包装上一般都会写上热量,大家可以注意一下,每天稍微估算一下)
前面提到我一天要吃1925千卡的食物,下面贴上我的一日食谱,供大家参考:
早餐
一碗牛奶泡燕麦片、一个鸡蛋、一碗凉拌白菜
上午加餐
一根香蕉
午餐
一碗荞麦米饭、莴笋炒肉、虾仁芹菜
下午加餐
1个李子、一把坚果
晚餐
1个花卷、豆干炒苦瓜、蒸茄子
睡前加餐
2块苏打饼干
第三步:扫除控糖路上的障碍,
坚持健康生活
大部分糖尿病患者,生活习惯很有问题,爱吃咸货,口味重,大吃大喝不节制。有的糖友应酬多,抽烟喝酒停不下来,这样的生活方式都是糖友们控糖道路上的障碍,应该积极清除。
饮食要清淡,食盐要限量在每天5g以内(合并高血压患者,食盐控制更严格),这5g除了炒菜时放的盐,还包括其他食物以及调味料中的盐分,总之记住烹饪清淡。
要坚决戒烟戒酒,烟酒的危害并非耸人听闻。如果使用磺脲类降糖药或胰岛素治疗的患者,饮酒容易引起低血糖。
吸烟对糖友的危害更大,可能引发血管痉挛,导致心肌梗死、中风、糖尿病足、糖尿病视网膜病变等多种并发症的发生。
所以,糖友要下定决心,调整生活方式,坚决戒烟戒酒。
作者:彭晓磊
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