以前古人可没有巧克力,出门在外,突然饥饿头晕,气虚乏力怎么办,吃啥?
对吧,古人万一出门忘带手机,或者手机没电,或者刚好没有流量了,又遇到低血糖,不能吃土吧。吃鸡蛋?是不是电视剧看多了,一到出远门,老妈就给煮上一布兜鸡蛋,吃两个月都吃不完。
古人不傻,自有办法。他们通常都会在兜里揣上一小把龙眼——方便携带,轻便实用,不用加热,老少皆宜。
我怎么想到要写龙眼肉的呢,昨天的医案不知道大家看了没,那个气血双虚的病案,就是因为吃了龙眼和大枣,而彻底治愈了。
龙眼是好吃的零食,也是有效的药物啊。
龙眼肉就是我们平常吃的桂圆肉。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口。鲜龙眼烘成干果后即成为我们日常吃的干桂圆。
龙眼肉味甘,性平,闻起来香香的,有补益心脾,养血安神的功效。常常用于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。所以当出现气短乏力,头晕目眩,心慌心虚类似低血糖症状的时候,就可以吃上一小把龙眼肉,不出一会儿,症状就会全部缓解,比巧克力效果要好多了。
龙眼肉煮出的汤汁,气味浓郁而颜色发红,不仅可以保合心气,还可以滋补脾血。龙眼肉芳香的气味同时能醒脾健胃,常被用于治疗思虑过度,心脾两伤之证。所谓的心脾两伤,一般都是思虑过度导致的。因此谁爱瞎操心,谁就应该多吃。
怎么吃呢?补养脾血不是一日之功,食疗见效,要么量大要么久服。由于龙眼补益功能很强,是能量很大的食物,所以多吃不易消化还很容易上火。因此最好的食用办法就是煮粥,或者煮了当茶饮。
龙眼红枣粥:龙眼肉10颗,红枣5枚(掰开),与适量大米同煮为粥。益气补中,养血安神。
龙眼莲子粥:龙眼肉15克,粳米60克,莲子(带芯)10克,芡实15克,加水煮粥,并加白糖少许(《食疗粥谱》)。治疗因思虑过度、劳伤心脾,而引起的虚烦不眠。龙眼酸枣仁茶:龙眼肉15克,酸枣仁5克,煮水当茶饮。可治疗心脾两虚导致的失眠健忘,贫血心悸,记忆力衰退。张锡纯先生有一个很出名的医案,记录在《医学衷中参西录》中:
有个少年,学习成绩不好,考试排名很难看,所以慢慢的变得心里慌慌,很焦虑。老觉得老师家长要找他麻烦,晚上也睡不好觉,非常痛苦。
后来找到张锡纯先生诊治,张先生一瞧,这是个心脾两虚的病,都是学习压力太大造成的呀,及时给学生减负,亟待被提上日程。
于是让这位紧张的少年,回家后买点龙眼肉,放在蒸饭的笼屉上和米一起蒸熟。然后当成小零食,没事儿的时候就随便吃点。结果这小伙子吃到差不多有一斤的时候,这个病就彻底好了(病遂除根)。
张锡纯先生另一个医案:一个六、七岁的童子,常常大便下血,几个月都不好,吃了好多药都没用,家里人急死了。结果张先生还是用龙眼肉,让家长蒸熟了给小孩儿服用。“约日服两许,服旬日痊愈”。意思就是每天吃一两左右,吃了大概十天,这个便血的病就好了。另外,10份龙眼肉加1份西洋参粉同蒸,蒸够40个小时,就是我们常说的“玉灵膏”,它可以大补气血,治疗气血双虚导致的心中怔忡、失眠多梦和体虚疲倦等证(《随息居饮食谱》)。龙眼肉是没有副作用的。但过量服用,很多人会有上火的症状。比如流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。因此阴虚火旺的人要少服,脾胃有痰火及湿滞停饮、恶心呕吐者忌服。孕妇慎服。此外,因其含糖量较高,故糖尿病患者不宜多服。
我看《小郎中学医记》时,发现里面有一个龙眼肉的吃法挺神奇,可以给大家分享一下。
千口一杯饮:每天晨起,将一枚龙眼干放入口中,用舌头和牙齿不断搅动(口搅华池法),口中就会生出许多津液。等津液满口时,再分多次慢慢地咽下,这就叫千口一杯饮。最后,再将龙眼肉嚼烂如泥,徐徐下咽,如此连服九枚,早晚各一次,可治疗各种久虚劳损之证。
这是一种道家的服食方法。那为什么要这么麻烦地服用呢?因为道家认为,津液是金津玉液,为内生大药。常吞津液,可令人长寿。
千口一杯饮,就是依靠反复吞咽津液,让龙眼肉完全在口中炼化,以达到纳气归田,调和五脏六腑的效果,从而治疗久病的虚损之证。
这个方法估计一般人坚持不下来,没耐心,但最适合老爷爷了。反正他们每天在家宅着,也不知道怎么养生。不如试试道家这个办法,又益气补血,又打发时间。多好。
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