俗话说：“西有东阿阿胶，东有莱阳梨膏”。莱阳梨在山东省是和阿胶一样有名的特产。因莱阳梨含糖量高，季节性强，不易储存，又不好运输，所以很多人都是对它只闻其名，不知其味。
入秋以后，吃梨正是时候。皮薄多汁水，酸甜味儿足，一口一个爽。梨子除了鲜食以外，炖秋梨糖水，熬秋梨糖、秋梨膏，用梨子做成各种甜食，也都是大家的心头好。
可是水果饱腹感重，想要缓解秋燥，那得吃多少梨？又是秋燥喉咙干痒的季节，干燥，嗓子发紧，喉咙痛，还有咳嗽，怎么办？？？吃梨膏，吃梨膏，吃梨膏！
花令莱阳梨膏秉承古法膏方熬制，因很多工艺机器无法完成，故坚持纯手工制作，土法柴火慢熬。从选材到熬制到装封，工艺过程十分繁琐，也非常严格，0添加，无色素，纯天然。三十斤梨才能做出一斤纯正梨膏，因此产量也非常有限。市面上秋梨膏大多用白糖、果葡糖浆、柠檬酸、焦糖色、甜蜜素及浓缩浆调制而成。而正宗的莱阳梨膏是用新鲜莱阳梨鲜榨、熬制而成，纯度百分之百。不含任何添加剂，甚至不含一滴水，保证原汁原味。而且，熬制过程长达数小时，因此，正宗莱阳梨膏色泽棕黑，酸甜适中，回味醇厚，含有天然果香味，是纯天然的健康食品。
优选食材，纯正梨膏
梨为“百果之宗”，是药食两用的佳品。莱阳梨有1600多年的历史。
莱阳梨，亦称茌梨，因产于莱阳市而得名，是山东省的着名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。含糖量高达9.76%，比一般梨高2～3%，并含有各种有机酸、维生素等营养物质，具有清肺化痰止咳等功效。
花令梨园位于莱阳梨核心产区陶漳，采用当季鲜梨，果实完整，无损伤，无腐烂。落地的一律不用。
拒绝提前采摘催熟，确保新鲜，套袋防虫，坚决不打农药。唯有莱阳梨，才能熬出真正有效果的梨膏。因为土壤和气候，造就了这种润肺效果特好的品种。具有丝滑的润甜口感，对咽喉不适、感冒咳嗽等都有独特的功效，也是肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品，被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”。
古法熬制，丝滑润甜
除了对原材料选材的考究，莱阳梨膏的熬制更是遵循最古老的方法。
当地古法熬膏工艺的精妙之处，在于用梨木烧火熬制。果农们把多余的树枝剪掉后晾干成柴，用梨木烧制熬膏。
趁着午间阳气最盛之时，开锅熬制的梨膏品质和功效最好。因为这样熬出的梨膏更具阳气，祛寒邪、滋润脏腑效果更佳。
熬制期间，还要不停搅拌，以防糊锅，一点也不敢含糊。
纯正秋梨膏经过长时间熬煮，水分基本被熬干了，拧开瓶盖，还能闻到浓郁梨香。
轻尝一口，梨清香味在唇齿间萦绕，吃完后会明显感觉到嗓子润润的，很舒服。
莱阳梨膏其膏体属于糖稀状，深褐色，味微甜，酸甜适中，梨香甘润，开盖有明显清香之气，入口唇齿留香。吃一勺梨膏相当于吃了几颗梨，完全不用担心任何副作用及食用禁忌。梨膏经过长时间熬煮，膏体浓稠醇厚、颜色深褐发亮，有着比蜂蜜更加厚重的质感。用勺子舀起来，能拉起长长的、粘稠的丝，冲水时会出现聚而不散的迹象。
秋干气燥，嗓子干痒，易感冒的朋友，可以常备秋梨膏，酸酸甜甜，日常喝一杯，嗓子不干不痒很舒服，还能清热降火，润肺止咳。
好物也有两面性
梨膏的吃法十分随意。一杯温水加上一勺梨膏，冲水喝是最简单的；挖一勺直接食用，能品尝到浓郁的梨香；用它制作甜品、抹吐司也别有一番风味。
常喝梨膏有什么好处
1.莱阳梨膏，止咳化痰，生津止渴。可有效缓解咳嗽痰喘，咽干口渴，声重音哑等症状。呼吸道不适者，抽烟饮酒过多者应该经常食用，期丰富的维生素以及独特的原儿茶酸可润肺护肝、养胃生津。 2.秋天，空气干燥，很多人容易秋燥，出现嗓子干痒、干咳不停、感冒等症状。每天两勺莱阳梨膏，生津止渴、祛痰止咳、清热润肺，不只是秋天，雾霾多发的冬天，也非常需要囤点润肺的莱阳梨膏，来抵御雾霾。3.梨本身就能润燥、止咳、养肺，用它熬制的莱阳梨膏，效果更显着。经常喝一点，虽不像药可以治急病，却有很好的滋养、预防作用。4.小朋友免疫力差，最容易因为气候变化而感冒、咳嗽。经常泡一杯酸酸甜甜的梨膏水给他们，可以为小小的他们润燥养肺。5.每天一睡醒，嗓子便干痒不适，上感冒上火，整个人都昏昏沉沉的，精神萎靡不振。这时候，来一杯酸酸甜甜的梨膏再适合不过了~
梨膏适合所有人喝吗
梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，梨膏并非适合所有人喝，而应当辨证来服用。
寒热带痰咳嗽不宜中医讲“燥邪伤肺”，燥为阳邪，从口鼻侵于肺，最易耗伤肺阴。市面上的梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。胃虚寒手脚发凉不宜中医认为梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要多喝，应适可而止。还应注意一点，因梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。
别再吃市面上慢慢添加剂的梨膏了，来试试正宗的莱阳梨膏吧~
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