你们知道吗？在以前的时候，人们经常吃不饱，为了能够解决饥饿的问题，都会去田野上，农田间去采摘各种各样的野菜来吃，慢慢的，人们生活条件有所好转，就不再吃野菜了，到如今，野菜又成为了人们眼中的“美味”，这其中是有什么原因呢？
原来人们发现，野草才是真正的健康食品，不仅营养丰富，还有很多蔬菜所没有的功效，吃了对身体是特别的好的，相信在农村生活的人们，是吃过不少的农村野菜的，你们认识图片中的这种野菜吗？这种野菜在农村地区是十分常见的，你们知道叫什么吗？
这种野菜在农村地区，人们将它叫做“马齿苋”，是农村人们非常喜欢吃的一种野菜，经常拿它来凉拌，粉蒸，煮汤，做馅料等等，不管是哪种做法，这种野菜吃起来都是非常的美味的，不仅味道鲜美，营养价值还特别的高，含有丰富的维生素，纤维素和一些微量元素。
对我们的身体健康来说，是非常好的，你们知道吗？马齿苋能够很好的降低我们的胆固醇含量，改善血管壁的弹性，对于预防心血管疾病是很有好处的，除了食用的价值之外，还有很高的药用价值，可以用来治疗痢疾，肠炎，头晕眼花等症状，效果非常的好。
外用还可以用来治虫蛇咬伤，刀伤等，效果是非常的好的，每天喝一杯马齿苋泡的水，对我们也是很有好处的，这种在农村随处可见的野草，在城里人面却是要花高价购买，慢了还是买不到的，有机会到农村的话，遇到这种野菜可得采摘一些回家尝尝味道！
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