吃饭没胃口那多做几道家常菜，总有一款你会喜欢！
土豆片烤辣五花
材料：片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g
做法：
1，土豆去皮，洗净，切薄片；
2，烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；
3，在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；
4，将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。
两菜一汤，超级有味，米饭一碗接一碗
【洋葱炒鸡蛋的功效】
功效：洋葱炒鸡蛋是我们生活中一种美味佳肴，此菜中富含较多的氨基酸，蛋白质，脂肪等元素，食用此菜后能够及时供给营养，提高身体的免疫力，而且洋葱气味辛辣，能够刺激肠胃，促进食欲，促进消化，生活中食欲不好的人可以多食此菜，让你胃口大开。
【油泼豆皮】
材料：豆皮250克、香菜1棵、油3汤匙、干辣椒4个、葱1棵、蒸鱼豉油3汤匙
做法:
1.将豆皮顶刀切成1厘米宽的条，葱切葱花，香菜切小段，干辣椒切小段，辣椒籽不要
2.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，将豆皮焯水至变软，捞出控水
3.将豆皮放在盘中放上葱花，干辣椒段，再撒上香菜，四周淋入蒸鱼豉油
4.锅加油加热至冒烟，将热油淋在葱花和干辣椒上即可，吃时拌一下
孩子个头长的慢，不妨多食此菜，保护孩子视力，身高蹭蹭的长
【蚝油茭白肉片】
用料：猪前腿肉1块、茭白4根、生姜1小块、蚝油、酱油、料酒、黑胡椒、生粉；
做法
1.所有材料洗净，将茭白切片（任何你喜欢的形状都行，厚薄要适中，太厚不进味儿，太薄易碎）
准备一锅开水，下茭白片，2分钟左右即可捞起，沥干水，备用
2.等待水开的时候，将猪肉切成片，加1勺料酒，1/3勺酱油（我用的老抽），少许黑胡椒粉，少许生粉，和肉片混合，抓匀，腌制10分钟左右；生姜切片
3.先将锅烧热，再倒入冷油，同时下姜片，肉片，滑炒；待肉片变色后，下入茭白，翻炒
4.待茭白的水分炒得差不多时，加盐调味，起锅前加入1勺蚝油，翻炒均匀即可
【豆豉辣椒炒鳝鱼】
用料：鳝鱼豆瓣酱（郫县豆瓣）、菜油花椒、小米辣大葱、小葱老姜、芹菜大蒜、鸡精冰糖；
做法
1.鳝鱼洗干净沥干；颜色好漂亮；
2.配料按照图片样式切好，小米辣是我家自产的，灰常辣！不吃辣椒的朋友可以不放小米辣。花椒是汉源花椒很香。小葱也是现在菜园子去摘的；
3.豆瓣酱看见没有？这个颜色这个香味^_^也是自己做的，四川人做菜基本上都离不开豆瓣酱滴。要去超市买也建议买四川郫县豆瓣，包括炒回锅肉也都用这个，会为菜品增色不少；
4.锅里倒油，油多点哦，鳝鱼要跑油；用手在锅上感觉油温，有烫感的时候倒入鳝鱼翻炒，炒到看不见血丝，鳝鱼变白点的时候捞起备用
5.就是这酱紫滴时候捞起；捞起鳝鱼之后锅里油还很多，倒出一部分，留下适量的油下豆瓣酱翻炒，放两三颗冰糖，继续炒。冰糖的作用是一会菜品上色好看。炒到豆瓣酱出香味了就OK。
6.加入小米辣、花椒、大葱、生姜一起炒；既然是大蒜鳝鱼，那蒜肯定要多咯，我放了整整一碗！因为我很爱吃蒜！真是重口味；加入大蒜继续炒；
7.炒到香味浓郁的时候加水适量，汤多点也无所谓，第二天拿来下鳝鱼汤面也很棒；大概煮到蒜变软的时候倒入鳝鱼在汤里；
8.因为鳝鱼刚才已经用油跑过了，所以基本上已经是熟的了。为了保持鳝鱼的脆爽口感，煮的时间不宜过久。
9.根据口味考虑加不加盐，因为豆瓣酱已经是咸的了，加鸡精。小葱可以最后撒在碗里，也可以关火后在锅里炒几下；
【红烧肉烧干豆腐结】
材料：五花肉500克、干豆腐4张 ，植物油2汤匙、盐5克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、大料2个、白糖1汤匙、生抽1汤匙，老抽1/2汤匙、干辣椒2个
做法:
1.将五花肉切成2厘米见方大小的块，锅加水，冷水下入五花肉，烧开，煮4-5分钟，撇去飘起的浮沫，将五花肉捞出，用温水洗净，捞出，控净水分待用
2.锅加油烧热，下入冰糖炒制糖色，将冰糖中小火熬化开，糖化开颜色变黄，用勺子一个方向搅动，糖汁变成暗红色，不停的冒泡泡，下入五花肉翻炒，将五花肉炒制上色
3.下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料、干辣椒，炒香，淋入料酒，老抽酱油，生抽酱油，翻炒均匀
4.淋入适量的热水，水量要没过猪肉，水要一次加足，因为炖制时间比较长，后面步骤还要炖粉条，大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制1小时
5.期间，将干豆腐切成方块，在对角切开成三角形，将干豆腐从底边往上卷起，在打成结，其余依样做好
6.到时间后，下入干豆腐结，盐，煮至剩少许汤汁时，大火收汁，酱汁包裹在五花肉和干豆腐结上，即可盛出装盘
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