快过年了,送烟送酒,都不如送一盒茶叶来的贴心。民间一直都有“送茶更是送健康”的说法,父母长辈上了年纪,要少喝酒、多喝茶。
今天推荐一款鼠年普洱生茶饼礼盒,来自国内着名品牌“乾利贞宋聘号”。乾利贞宋聘号,创立于清朝光绪六年(1880年),至今已有140年的历史。很多民国时期制作的宋聘号茶饼,现在都成为了拍卖市场上的宠儿。
今年是鼠年,也是乾利贞宋聘号第一年制作生肖茶饼,有很大的收藏、纪念价值。注:生肖茶饼,一年只发布一款,茶庄会用上好的茶叶精心制作。
鼠,十二生肖之首,象征聪明伶俐、繁荣富贵,寓意极好。棉纸上印有漂亮的图案,小老鼠捧着茶杯,悠闲地靠在如意祥云上,非常有趣可爱。图案由画家李翔峰设计,他是山东省美术家协会会员、北京重彩画会会员,有丰富的设计绘画经验。
内附一张明信片,你可以在背面写上祝福,送给亲朋好友,精致珍贵。
一饼装和七饼装(357g/饼),2种规格可选。七饼装的包装,是用竹笋做的“笋壳装”,能防潮、避光、防异味,更便于普洱的储存。宋聘号鼠年茶饼礼盒,现一条生活馆有售▼
规格:单饼装、整提装限时特惠价:529起(日常售价:588起)优惠截止至1月9日23:59
礼盒精美,茶叶自然差不了。精选、、三个上好年份的易武山瑶区毛茶为原料制作。
茶叶被压制成茶饼,圆润饱满,茶叶依旧保持着整齐的条索状。
冲泡前,先用茶针沿着表面纹理,将茶叶拨下。
茶叶放入盖碗或其它茶器内,倒入热水,静置片刻,待茶汤变色,即可出汤。
汤色明亮,茶香四溢,入口绵软清甜,有独特的山野韵味,回甘明显。用了3个不同年份的毛茶原料,茶汤既有鲜活的口感,也有醇厚的滋味,味道更奇妙。
随着冲泡次数的增加,可适当延长泡茶的时间。普洱是比较耐泡的茶,喝个10泡以上,都还有淡淡的余香。
茶饼除了直接喝,也可以放着继续陈化,味道会更加浓郁,很有收藏价值。储存时,需要注意保持干燥、通风的环境。宋聘号鼠年茶饼礼盒,现一条生活馆有售▼
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易武山,云南六大古茶山之首,位于西双版纳傣族自治州内。那里种茶历史悠久,很多知名普洱老茶号都出自于此,出产的普洱以口感细腻、柔顺、香甜着称,深受茶客们的推崇。在清朝时期,易武山的普洱就曾被选作“贡茶”,每年进贡给皇室享用。
这款茶饼所用的原料,都来自易武山的瑶区。瑶区,是瑶族人的生活区域,那里属于热带雨林地区,有着广袤的森林和丰富的生物资源,人烟稀少,生态环境极好。
茶树在原始森林里,与椿树、香樟、兰花、苔藓等植物共生,产出的普洱还有一股特殊的山野韵味。
以自然农法的方式,不施肥、不打药、不矮化,使茶树在野放的自然状态下慢慢生长。用这样纯正的原料,做出的茶,滋味自然醇香。
传统制作工艺。经采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥、精拣、走水、压制等工序,才最终制成。
人工采摘只采清明、白露前后的茶叶为原料,让茶树在其他时节休憩,以保证茶叶优良的品质。
手工柴锅杀青茶叶在空气中长时间放置时,会被自然氧化,变成红梗、红叶,而杀青可以停止鲜茶叶氧化过度。普洱茶,一般采用柴火、铁锅手炒,看似简单的过程,需要制茶者很好地掌握火候,通常只有经验老道的师傅才能做到。
纯手工揉捻杀青后的茶叶,还要再通过纯手工的方式,揉捻成一定的形状。在揉捻的过程中,茶叶的汁水释出,茶叶中的酚类活性物质产生聚合。这是为茶叶后期的自然发酵做准备。
日光晒至干燥这一步,是传统制作普洱茶最重要的干燥方式。揉捻过后的茶叶,在阳光下晒干后,充满了阳光的味道。这也是普洱茶越陈越香的原因。
精拣、走水人工去除茶叶中的黄片、杂质,使茶叶外观整齐匀净。再将茶叶静置,使茶叶中多余的水分自然流失。这一步骤,有利于茶叶香气散发、及后期茶叶活性的转化。
人工石磨压制茶叶由手工石磨压制成茶饼状,才算大功告成。用石磨压制,饼面圆润饱满,茶饼松紧度适中,有利于茶饼持续发酵、陈化。
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