白米粥就咸菜是老北京人非常喜欢吃的一种做法，对于肠胃接受不了太刺激的人，白米粥跟咸菜的搭配方式，几乎天天都在重复。可突然有一天，听说白米粥不能跟咸菜一起吃了，西红柿不能跟鸡蛋一起吃了，那我们到底要怎么吃？
白米粥不能跟咸菜一起吃？白米粥，顾名思义，也就是大家经常吃的一种粥类，白白的米饭煮成粥的简单方便美食，就是白米粥了。而这样清淡的美食，如果要说到它的标配，那就是各式各样、各种口味的咸菜，这样吃下饭还开胃。
那为什么不能这么吃呢？ 白米粥虽然好消化，但其中多的成分是碳水化合物跟水， 给身体提供的只会是能量。再加上口味重的咸菜，对于高血压人群来说，就没有太大的好处了。对于身体健康的人，可以偶尔的吃一回二回。
如果多吃，当做一顿饭的全餐，就是不建议的了，还容易诱发营养不良。当然，也不是所有的粥的营养都是单一的，如果你把白米粥，换成豆粥、谷物粥，再加上自制的五颜六色的焯水蔬菜，再给自己煮个鸡蛋、吃半小碗的牛肉，就完全可以当早餐吃了，健康又营养。
西红柿不能跟鸡蛋一起吃？西红柿跟鸡蛋的结合，在我国非常典型的一道菜，便是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，是很多人刚开始做饭最先学会的美味佳肴。这种美味的蔬菜，难道就是健康的吗？
按照很多人的做法，先炒鸡蛋会用到大量的油，接着还会用一部分油炒西红柿。这样的西红柿炒鸡蛋，又怎么会健康呢？如果是这样的做法，西红柿跟鸡蛋搭配就是增肥的一道菜了。那怎么做才健康呢？健康的做法是少放油，至于西红柿中的番茄红素大家不用担心。
它虽然是脂溶性的维生素，但如果是不放糖的西红柿炒鸡蛋，或者是少放油的西红柿炒鸡蛋，鸡蛋中的脂肪就可以让人们吸收番茄红素。
所以，做西红柿鸡蛋时，大家要少放油不放糖。如果你觉得这样的菜不好吃，那么你就可以换成更健康的做法，如西红柿鸡蛋汤，油少还能一起吃。另外，西红柿除了跟少油的鸡蛋搭配， 用水煮的方式跟瘦牛肉搭配、瘦羊肉搭配，都是一种非常健康的吃饭方式哦。
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