大家都知道，减肥讲究“七分吃，三分练”，所以除了运动外，饮食对于减肥也是至关重要的。除了要少油、少盐、少糖，其实食物的酸碱属性也很重要。
相对于酸性食物来说，碱性食物更有利于减肥的进行，原因有三：
原因1：酸性的食物会加重肝脏、肾脏的负担，不利于人体排毒，而碱性食物可中和酸性食物，减轻这种状况。
原因2：多摄入碱性食物，可以让人体的PH值维持在7.35～7.45的理想平衡，可以让人体得到较充沛的精力，新陈代谢的效率提高。
原因3：碱性食物一般含有丰富的维生素和矿物元素，有助于促进人体的新陈代谢，有助于减肥。
所以在平时的生活饮食中，搭配酸性食物，要适量地增加碱性食物的比例，才能让减肥事半功倍。
这3种碱性食物，在夏天减肥期间可以多吃。
燕麦属于碱性食物，而且热量低，含有丰富的膳食纤维。燕麦加入清水、牛奶或者酸奶吃都可以，很容易就有饱腹感，不仅可以帮助减少日常热量的摄入，还能促进肠胃蠕动，帮助排便排毒。
绿豆属于碱性食物，在炎热的夏天来上碗绿豆汤或者绿豆粥，可以起到清热解毒、消肿利尿的作用，但是绿豆性寒，所以体寒肠胃虚弱的人要慎吃，不要一吃吃太多。
山楂虽然口感是酸的，但其实属于碱性食物。夏天容易食欲不振，拿点山楂泡水，或者做成山楂糕等，有助于开胃提升食欲。餐前饭后都可以来点山楂，山楂还可以促进胃酸分泌，帮助消食、刮油腻。
海带是碱性食物，被誉为“碱性之王”，含有丰富的膳食纤维，可以清除血液中的胆固醇，防止血管硬化，还能将多余的杂质排出体外，减少身体的脂肪堆积。
豆浆是碱性食物，含有丰富的蛋白质和钙元素，能够有效促进人体新陈代谢，帮助身体尽快排出体内的毒素，起到清肠排毒的功效。
沈小怡，小怡私房菜创始人，曾被邀请上央视的80后美厨娘。
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