近年来，随着人们越来越重视健康
大量的益生菌产品充斥在各种销售渠道
饮料、奶制品、保健品……
一位超市员工告诉记者
凡是包装上有“益生菌”元素的产品大多很畅销
那么，你有没有过这样的疑惑
益生菌究竟如何发挥功效？
各种益生菌产品真的像宣传语那样神乎其神吗？
滥用益生菌会不会对人体有危害？
01
维持体内菌种平衡
为身体筑起免疫屏障
据报道，人体微生物的数量大约是人体细胞数量的10倍。正常情况下这些微生物们相安无事，但如果这种相互平衡、制约的稳态被打破，身体就会出现很多问题，如肠胃不适甚至引发疾病。
早在公元前76年，古罗马的一位历史学家就发现发酵的奶制品可以治疗胃肠炎，随着人们越来越深刻广泛的了解和研究，提出了益生菌的概念。
目前多数研究者认为，益生菌应是“活的微生物”、“能改变宿主的微生态环境”、“增进宿主的健康”。
市售的益生菌剂、粉等产品大多数是以有益健康的特定菌种为主的产品。这些益生菌本身也能够抑制某些有害菌的繁殖和生长，并分泌一些物质，起到致密肠胃黏膜等作用，为身体筑起一道免疫屏障。
益生菌除胃肠道外
尚可在口腔、皮肤、阴道等部位发挥作用
但仍以胃肠道中的应用最为多见
02
注意菌种剂量活性
才能产生有益效果
目前市场上打着益生菌“名号”的食品、保健品层出不穷。厂家在宣传时也大有益生菌“包治百病”的意思。
治疗消化道疾病
提升新生儿免疫力
促进女性健康
甚至对治疗肿瘤也有帮助
益生菌产品真的像被宣传的那样吗？
首都医科大学附属北京世纪坛医院消化内科副主任刘揆亮表示：
“一些益生菌确有改善消化道功能、提升新生儿免疫力的作用。近年来，研究人员还发现，益生菌能对心血管疾病、肥胖、结直肠癌、儿童发育等起到一定的促进作用，但基本上还停留在基础研究阶段，能够临床应用的药品极少。”
刘揆亮强调，益生菌能治病，益生菌产品却不一定能达到期望的效果。
外源性补充益生菌，是为了让肠胃或其他部位的微生物更丰富，故往往需要补充足够的剂量。
刘揆亮告诉记者，国内药品益生菌每毫升含量远低于国际上同类品种的药物，因此对于保健品、食品而言，剂量往往更低，保健尚可，一般不会起到治疗疾病的效果。
即便剂量足够，也要考虑这些益生菌能否“安全”地到达靶向器官。以改善肠道为目的的饮料、保健品等，如无保护措施，极大可能在途经胃部时被胃液消灭，无法到达肠部。
此外，益生菌活菌的效果更佳。例如，酸奶一般为冷藏保存，就是为了让其中的乳酸菌“好好活着”，如果常温和冷冻保存，乳酸菌的含量也会大打折扣。
03
危重病人补充有高风险
补充需遵医嘱
当我们越来越重视抗生素滥用所带来的危害时
类似的疑问同样也摆在我们面前
益生菌滥用是否有危害？
“以现有的研究数据来看，如果补充益生菌的方式和种类不对或剂量不足，很可能起不到预期的保健、治疗效果，对于健康人而言，一般不会存在严重的致病风险。但是，危重的病人补充益生菌，可能会存在较高风险。”刘揆亮坦言。
如果人体本身的免疫屏障很弱或处于崩溃的边缘，过度补充益生菌可能出现未知的严重后果，如一些菌种突破病人的免疫屏障，进入到血液中，引发败血症等。
记者还了解到，益生菌对于单独个体的特异性较强。也就是说，张三补充了一种菌剂，起到了改善肠道的效果，但李四以同样的方式和频率补充，则可能毫无用处。
1月，英国权威医学杂志《柳叶刀》发表评论文章，认为不同细菌对不同人群的影响是可变的，患者可能需要针对自身差异来服用益生菌才能获得最佳效果。
“不要过分期待益生菌保健品、食品在治疗疾病中所能发挥出的作用，如身体出现了问题，应及时到正规医疗机构就诊，如需补充益生菌，也要遵医嘱、有针对性地摄入。”刘揆亮说。
本文编辑：老君
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