随着人民生活水平的不断提高,生活方式和饮食结构发生了巨大改变,痛风和高尿酸血症(HUA)的患病率也逐年升高,研究发现痛风好发于超重或肥胖患者中,70%的痛风患者体重超重15%以上。痛风伴肥胖患者的治疗原则为控制饮食、合理运动、减轻体重。在积极降尿酸治疗的基础上。可联合应用减肥药物(但不建议),应以控制饮食及加强运动为主!
肥胖合并高尿酸血症患者该怎么吃?很多人会想到“低嘌呤”饮食,特别强调不吃海鲜少吃肉,这当然还远远不够!痛风合并肥胖患者的饮食应通过限制热量的摄取而达到减肥目的。从长远的观点看,只要将摄入热量降低到热量消耗水平以下,或同时增加运动消耗热量,体重必然减轻。在此过程中,机体将储存的脂肪用来产生热量,以达到热量平衡。控制饮食的原则是依据患者的年龄、劳动强度、膳食的热量及病情的程度而定,在控制嘌呤饮食的前提下,做好以下几点。
(1)合理控制热量:儿童要考虑其生长发育的需要,老年人则要注意有无并发症存在。对热量的控制,一定要循序渐进,逐步降低,以增加其消耗。对于正处于发育期的青少年来说,应以强化日常体育锻炼为主,千万不可盲目控制饮食,以免发生神经性厌食。在低热量饮食中,蛋白质供给量不可过高,其食物蛋白质的供给量应当占饮食总热量的20%~30%,即每天供给蛋白质50~75克为宜。
(2)限制脂肪:过多摄入脂肪可引起酮症,加重痛风和高尿酸血症的病情。肥胖者饮食中脂肪应控制在总热能的25%~30%。
(3)限制糖类:糖类供给应占总热量的40%~55%为宜。含单糖食品,如蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及甜点心等,应尽量少吃或不吃。凡食物纤维多的食物可适当食用。
(4)保证维生素和无机盐的供应:新鲜水果和蔬菜含有丰富的维生素,可选择食用。适用于减肥者食用的蔬菜有角瓜、黄瓜、冬瓜、萝卜、油菜、芹菜、绿豆芽、韭菜、白菜、洋葱、菜花、生菜、海带、木耳等,水果有西瓜、柚子、莓、桃、苹果、橙子等。
(5)限制食盐:食盐能引起口渴并能刺激食欲和增加体重。应限制食盐的摄取。
(6)烹调方法及餐次:宜采用蒸、煮、烧、烤等烹调方法,忌用油煎、炸的方法,煎炸食物含脂肪较多,并刺激食欲,不利于减肥。进食餐次应因人而异,通常为三餐。
痛风患者中,几乎每2人中就有1人是肥胖体形,目前痛风患者有50%~60%合并肥胖。这些患者通常吃得太多,喜欢吃高热量、高脂肪食品,而且不喜欢活动,所以容易肥胖。这就要求痛风患者应严格控制体重,避免肥胖,对于已经肥胖的患者要进行适当的减重。
对于肥胖的痛风患者,如何减肥(或称减重)和制定合理的饮食方案至关重要。首先要将体内过多的脂肪组织消耗掉,即消耗热量;其次是使体重不再增加。具体做法如下。
(1)加强体育锻炼,增加体内脂肪的消耗。注意运动以中低强度有氧运动为主,切忌高强度剧烈运动(高强度剧烈运动易诱发痛风发作)。
(2)控制食物热量的摄入,使摄入的热量少于消耗的热量。采用低热量、低糖类、低脂肪和适量蛋白质的饮食方法。每日所需的热量控制在每千克体重20千卡,其中糖类占总热量的55%,脂肪占总热量的25%,蛋白质占总热量的20%。
(3)在减肥过程中,要循序渐进,持之以恒。可选择运动量小,持续时间较长的运动形式,如散步、上下楼梯、跳舞、划船等,每小时消耗热量为100~300千卡,相当于25克主食所提供的热量。控制减重速度,每周减轻体重250~500克,每个月减轻体重1~2千克,直至体重降到标准范围内。
痛风患者的的减重不是短期就能看到效果的,需要患者以良好的心态长期坚持!痛风伴肥胖患者在体重降到标准范围内应保持减重后体重不反弹!这样才对痛风的治疗及防治有积极的作用!
来源:风欲止
如果觉得《推荐 | 痛风合并肥胖患者的饮食方案 你一定要知道!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!