腐竹烧香菇
腐竹，香菇，红萝卜，耗油，老抽，食用油，水淀粉，盐，葱
冬菇洗净浸泡，水要留着。所以冬菇洗干净一点。腐竹浸泡。
腐竹斜切段，4厘米左右。胡萝卜菱形片，冬菇切条。
热锅放葱爆香，然后放入香菇。加入腐竹，胡萝卜，耗油翻炒，加入香菇水，老抽闷煮30秒入味。这时尝一下，加入适量盐。加入水淀粉，烧开之后收汁。
点评:可以加入一些木耳。
灵芝五红汤
灵芝15克，红豆4把，红衣花生2把，红枣4-5粒，杞子一把，红糖适量
红豆，花生，红枣，灵芝放入炖盅，炖2.5小时。剩下半小时放入杞子和红糖。可以再放一个鸡蛋进去。
香煎豆腐
老豆腐要切薄一点，煎的时间不要太长。放的时候开小火，放完了，转大火20秒，再转小火，稍等一会，油不溅得那么厉害，翻面，重复上面步骤。
如果豆腐有两餐的量，酱汁要两倍，胡椒粉放多一点去腥。焖煮的时候时常翻动，闷煮8分钟以上。
香蕉炼乳奶昔，好喝。不需要额外加糖，香蕉好甜。
胡萝卜焖饭
大米淘洗干净，浸泡10分钟，加入平时做饭一样多的水。
配菜：胡萝卜切丁，冬菇切丁，土豆切丁，芹菜切丁。
把浸泡好的大米放入电饭锅，一点盐，适量油搅拌均匀，加入胡萝卜丁，冬菇丁，土豆丁。最后电饭锅的水量应该和所有食材平齐。等饭煮熟跳到保温键，加入芹菜丁，两勺香辣牛肉酱，加适量生抽，用勺子搅拌好，盖上盖子再焖5分钟。
大米最好提前浸泡3个小时，菜不用那么早放根据平常煮菜的时间，或者加一些即使煮久了也好吃的菜进去。大米和水的比例为1:1
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