下过雨之后，地上都会出现三两条泥鳅，你可能想不到泥鳅也是可以用来食用。泥鳅的营养价值也是非常高的，肉质也香嫩柔软，有这“最有营养的水生物”的美誉。泥鳅还是我国往外贸易的一项产品，小编感觉以前错过的泥鳅就像错过了几个亿一样。泥鳅的市场也供不应求，野生泥鳅已经满足不了人们对泥鳅数量的要求，所以人们已经开始着手养殖泥鳅了。今天小编带来了泥鳅的养殖方法和在养殖过程中要注意的小细节，一起来看看吧。
首先，我们要选择一个地区来养殖泥鳅。泥鳅是鱼的一种，鱼是水生动物，万万不能离开水的。所以我们选择的地方要有足够的水源，并且我们要保证水的干净无毒，经过污染的水是不能拿来食用的。我们养殖泥鳅的饲料很少敌方有卖，而且等泥鳅成长之后，我们往外贩卖的时候都需要用到工具运输。为了运输时候的方便、快捷我们需要将养泥鳅的区域选择在有方便交通的地区。
选择好区域之后，我们就可以开始建设养殖区，因为泥鳅要生活在水里，所以我们需要建设水池。阳光中含有钙元素，会促进泥鳅的生长发育。所以我们将水池建在有充足光照的地方，水池建上1米高就可以，根据自己的设计来进行搭建。建设水池的时候还要设有良好的排水系统，泥鳅的身材娇小，在换水的时候可能会跟着水流失。为了避免泥鳅的流失，我们可以在排水口设计上一个漏网。
除了排水系统这边，我们还有做好防逃工作，池塘不能有一点漏洞。泥鳅身材娇小，光滑善于游走，有个小漏洞都会让泥鳅逃跑，所以我们建池塘的时候一定要有良好的密封性。根据我们所选区域的大小，合理的分为池塘，过道，饲料储藏室等等。有条件的话，还可以建上办公室，休息室里面。水池建设好之后，我们需要给水池进行消毒，避免有细菌威胁到我们的泥鳅。
石灰水具有消毒的作用，我们可以将石灰水喷洒在建好的水池周围，角角落落也需要进行消毒。用石灰水消过毒之后，我们给池中注入清水冲洗上一遍，再将水排出，排除之后再灌入一次清水来供蚯蚓生存。有了养殖的区域之后，我们可以去引进泥鳅。我们可以在下雨后的沟田抓捕，如果嫌麻烦的话，我们自己去找泥鳅商购买。我们在选种的时候，挑个大的，健康好动的。
泥鳅引回来之后，为了避免蚯蚓出现争执，所以我们要分开来养。根据泥鳅的个头，品种，年龄进行分类。我们分类养殖的时候，还要注意池塘里泥鳅的数量要合适。不能太过稀疏，这样减少我们的产量，过多的话很容易造成缺氧。所以一定要合理安排泥鳅的密度，安排好蚯蚓入池之后，我们需要对泥鳅进行喂食。喂食的话我们可以自己配料，看泥鳅喜好吃什么，不管怎么配料，我们都得保证食物营养的均衡。
如果刚刚开始饲养不会配料的话，我们可以购买配好的饲料来喂养泥鳅。配合购买的饲料，我们还可以适当的喂上一些五谷、蔬菜。我们我们一天需要给泥鳅喂上两次，喂食的时候我们需要观察上一次喂的食物还剩下多少。可能是不喜欢吃，也可能是食量就是这么大，根据我们的观察做合理的调整。我们养殖泥鳅的时候，要注意水质的变化，水的质量对泥鳅的影响很大。一般水的透明度要在20cm左右，正常的水色呈现绿偏黄色。
泥鳅成长的比较快，两个月左右，就差不多成熟。六个月左右就可以完全成熟，就可以打捞贩卖。我们要每天打扫泥鳅池塘周围的卫生，池塘的周围不允许有杂草一些植物。杂草掉入池塘之后，泥鳅就可能借着杂草逃走。我们每天喂食，打扫卫生的时候都需要细心的，观察泥鳅的状态。
池塘里如果有泥鳅浮在水面上，我们就要及时将泥鳅捞出，浮在水面上的泥鳅是死掉的，可能会影响到其他泥鳅的生长。及时打捞出之后，我们要得知是哪方面没做好，导致泥鳅的损失，并做好改正。防止泥鳅因为一样的原因在造成损失，如果池里有泥鳅状态不对也要捞出并找出原因。这就是泥鳅的养殖技术了。
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