养生猪肚鸡 ｜ 农夫山泉水熬制汤底 ｜ 入冬仪式
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· 自带养生光环，能喝又能涮 ·
· 18道工序严格要求的猪肚烹制 ·
· 农夫山泉水熬制汤底 ·
· 新店开业，超值优惠等你冲 ·
一枚合格的珠海人，只要天气稍稍冷一点，就会忍不住频繁出入猪肚鸡店，频率夸张到不禁让人怀疑他们冬天的命都是猪肚鸡给的。
不信你看，扬名这间新开的猪肚鸡餐厅里，饭点的时候，食客换了一波又一波，招牌御厨白胡椒猪肚鸡上了一锅又一锅，气氛热烈到堪比明星见面会。
鸡肉、猪肚、药材、白胡椒
搭配起来温热又大补
珠海人的入冬仪式，非它莫属
① 熬足8h的白胡椒靓汤，温补又销魂
先喝一碗汤，是吃猪肚鸡的不成文规定，而作为店内招牌，「金味潮」的这口汤可是尤为讲究。
专门挑选清甜的农夫山泉水来熬制汤底，与猪大骨和老母鸡打配合，养生药材和现磨白胡椒再来辅助，慢火熬制8h，润而不燥，连回味都鲜甜销魂。
一碗下去，暖意从喉间直抵胃部
热爱养生的珠海人冬天钟情哪个字？
当然是“补”啦
② 散养走地鸡+爽脆猪肚，满锅都是料
温和的猪肚鸡，是广东人为鸡安排的冬日剧本。原生态散养240天的清远走地鸡，每日新鲜现杀，简单调味后味道更加浓郁，馋skr人了。
之后再来些爽脆猪肚，18道传统工序严格操作下，丝毫不必担心猪肚的异味，就着汤汁一同入口，还能感受胡椒味与肉肉的美妙碰撞，过瘾。
③ 尽情打边炉，是老广入冬必杀技
等这锅吃得差不多，老广的入冬必杀技——打边炉，就可以安排啦。店内有鲜活海鲜、手打肉丸等多款配菜，齐刷刷下锅，吃鸡战斗进入白热化。
御厨纯手工鲜牛肉丸
天气渐凉，与三五好友围着猪肚鸡打边炉，实在惬意，「金味潮」的这份御厨纯手工鲜牛肉丸，便为这场体验增色不少。
一颗颗牛肉丸均来自大厨新鲜手打，手打能保证肉肉肌理不断裂，口感也更为细腻Q弹，尤其上头。
在咕噜咕噜的沸腾声中
慢慢品尝纯手工鲜牛肉丸的丰腴肉汁
简直就是大写加粗的幸福
顶级雪花肥牛
长期占据老广打边炉C位的顶级雪花肥牛，也名不虚传，看那清晰的纹理多精美，每一片都值得被温柔对待。
经过白胡椒猪肚鸡汤底的沐浴，肥牛显得更惹人怜爱了，丝丝的鲜甜味与奶香味，简直是一场唇齿间的欢愉。
海鲜拼盘
或是再来份店内人气选手海鲜拼盘，生蚝、扇贝、鲜虾齐上阵，一顿打边炉如同赶赴了一场海鲜集会。
下锅稍稍煮一会，海鲜就沾惹上了汤和胡椒的滋味，一口下去还会biu汁，只需细细品味，牙与舌总会告诉你它们有多满足。
新鲜猪脑
新鲜的猪脑脉络清晰，很适合拿来涮火锅，有了汤底的润和鸡肉的鲜加持，猪脑鲜而不腥，口感软糯。
云南原生态鸡枞菌
养生猪肚鸡与有着“四大名菌之一”美誉的云南原生态鸡枞菌也堪称绝配。只需简单一涮就能还原食材本味，是能carry这场冬日暖身趴的存在。
果蔬鲜面 & 蔬菜拼盘
精心搭配的蔬菜拼盘软中带脆，要是仍觉得不过瘾就再来份果蔬鲜面，将一锅精华都融合在面身之中，快乐就是那么简单。
招牌金汤猪肚鸡煲
除了白胡椒猪肚鸡，店内的招牌金汤猪肚鸡煲也是一绝。3大食材配合农夫山泉水，猪肚混搭鸡肉，那滑溜溜的高汤像给胃部来了个养生SPA。
再将各式美味一股脑地下锅，有了这样的“滋补暖胃”buff加成，入冬再也不怕冷了。
御厨腊味煲仔饭
最后用份深得珠海人喜爱的煲仔饭来收尾，腊味香气四溢，馋意也跟着涌上心头。
生米下锅，保证了煮出来的米饭粒粒分明，下层也焦香十足。甘香味浓的腊肉与米饭更是天作之合，趁热搅拌均匀，啊，这香味谁顶得住啊，吃它。
- 惬意空间，好友相聚好去处 -
- 隔窗望海，劲爆福利吃到爽 -
对珠海人来说猪肚鸡一直都用自己独特的味道，征服着每一个吃过它的人，作为猪肚鸡界新秀「金味潮」凭着品质吸引了一众嘴刁的饕客，答应我，这就约上好友一起去暖暖吧。
文案 / 麦芽糖
摄影 / 琪 琪
设计 / 臭 鼬
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