一直以来我和闺蜜都很喜欢吃燕麦，不管是需要煮熟吃的燕麦、燕麦片，还是简单用牛奶冲泡的即食燕麦片，或者是各种燕麦做的饼干、点心之类，都是我们不会拒绝的。所以我们的厨房里也是存储着很多的各种燕麦片食品，比如即食燕麦片、水果燕麦片，燕麦饼干等等。
一天和闺蜜一起和朋友聚餐，餐桌上有一道表面满是白芝麻的小烧饼，看上去非常的可爱和诱人，吃起来味道更是香浓美味儿，我们所有人都非常的喜欢。这样的小烧饼虽然只是烧饼的缩小版，但是除了一些饭店，很少在街上看到它们的身影。后来我们自己也做的加了两次了这样的小烧饼，不过因为需要和面、醒面之类，哪一步骤做的不好，小烧饼的口感和味道就不会很好吃。这种对我们来说做起来麻烦，味道又很不理想的小烧饼就被我们给放弃了。
有一次在和闺蜜一起用麦片做麦片饼干的时候，我突然来了灵感，决定用即食燕麦片来做小烧饼。闺蜜觉得有趣，就看我怎么做。我们都不喜欢和面、醒面，所以就用麦片来代替面粉，用即食的燕麦片泡软加入适量的面粉和成面糊糊后，直接就揉成面团然后压成小烧饼的形状，在表面沾满了白芝麻后，外表看起来和那种卖的小烧饼没有什么区别。因为主材料燕麦片是熟的，所以用平底锅简单的煎制到两面金黄就可以吃了。
这种用燕麦片做成的小烧饼外观也是一样的可爱和诱人，味道口感其实和小烧饼不太一样，但同样的特点都是非常好吃。而且省略了让我们觉得头痛的和面和醒面这些环节，让做小烧饼变得非常的简单易上手，以后想吃小烧饼就这样做~下面跟大家分享一下用即食燕麦片做小烧饼的具体步骤。
所需食材和辅料：即食燕麦片、鸡蛋、面粉，牛奶、白芝麻、白砂糖、植物油
具体做法步骤：
1、鸡蛋加入少量的白砂糖、适量的牛奶打散、搅打均匀
2、即食燕麦片倒入容器里，加入适量的熟白芝麻，倒入搅打好的牛奶鸡蛋液、适量的低筋面粉，把所有的材料搅拌均匀成软软的燕麦糊糊
3、挖一团燕麦糊糊做成小烧饼的形状，放入白芝麻了翻滚，让表面均匀的沾满白芝麻
4、平底锅预热后刷一层植物油，放上燕麦芝麻饼，用小火煎至两面金黄即可
小贴士：这里的面粉不需要太多，能让燕麦糊团成软软的面团就可以了。燕麦糊面团会很黏手，这是正常的，裹上一层芝麻就不再粘手了。
可以说只需要一个鸡蛋、一碗牛奶，一碗即食燕麦片，就可以做出满屋子飘香的芝麻小烧饼，是不是很简单呢？
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