人生没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用面条教大家做一道美食。面条，又名面、水面、面条子，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡必需的维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B8和维生素B9，同时还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质。面条易于消化吸收，有维持血糖稳定、加强营养、养发等功效。这样做面条，包你吃了就爱上！
【面条】
【基本食材】面条、白菜、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜
【基本步骤】
1.说到面条，北方的朋友们肯定比南方的朋友更会煮。对于北方的朋友而言，饭桌上少了什么都可以，唯独不能少了面条。接下来，我们来学习一个面条好吃的做法。首先准备一个大白菜，把白菜的菜叶掰下来备用。
2. 将白菜叶放入准备好的清水中，清洗干净，放在菜板上。用菜刀把白菜梆切成条，白菜叶也切成条，然后将切好的白菜条一起放入碗中备用。.拿出事先准备好的洋葱，洋葱切片放入碗中备用。再拿出一个清洗干净的西红柿，将西红柿切成块，西红柿既可以生吃，又可以煮汤，还可以炒菜，每个人都爱吃。把切好的西红柿放入碗中备用。
3.拿出剥掉皮的大蒜，和姜，将蒜切成蒜末，姜切成姜末，放入盘中。再将清洗干净的大葱拿点出来放在菜板上切成葱段放入盘中。这个时候我们所需要的调料就已经全部准备齐全了，继续接下来的步骤啦。
4. 起锅烧油，油温烧制八成热，放入葱姜蒜爆炒，高温加油可以炒出葱姜蒜的香味。这个时候放入事先切好的西红柿，不停的翻炒，经过多次翻炒，将西红柿炒出汁，这里有个小技巧告诉你，炒西红柿时可以加点食盐翻炒一下，这样会让西红柿快速炒出汁。
5. 西红柿炒出汁再加入洋葱翻炒一下，再加入我们事先切好的白菜进去，不停的翻炒，将其翻炒均匀，这个时候加入的洋葱和白菜可以中和掉西红柿的酸味。是时候加点料了。加点生抽，老抽，耗油再次进行翻炒均匀，再加入适量的清水，鸡蛋碎，大火焖煮两分钟。
6. 煮开以后拿出一个干净的碗舀出一碗香味浓郁的汤汁放在案板上待用，将面条依次平铺在锅中，一直铺到把锅中的菜全部盖住为止。然后盖上盖子，中火继续焖 焖煮到两分钟。两分钟时间到，把之前舀出来的汤汁浇入锅中的面上，这个时候的面已经变软了，可以充分吸收到汤汁的香味。
7. 把面条用筷子再翻一面，盖上锅盖，继续焖煮两分钟。两分钟以后均匀翻动一下面条和锅中蔬菜，就可以出锅了。这时候一道美味的蔬菜焖面就做好了，看着有没有觉得很好吃啊，再撒点翠绿的小葱花在上面，看起来色泽诱人，吃起来咸香入味，简单开胃，喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.炒西红柿时加入少点食盐，可以快速将西红柿汁炒出来；
2.煮开的蔬菜汤舀一碗出来，待面条翻面煮的时候倒下去，面条可以再次吸收到汤汁。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
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