糖尿病的周围神经病变是指因为糖尿病引起的周围神经损害，是糖尿病的并发症之一，正常血内的葡萄糖是能量物质，它通过氧化供能，当这一环节出现问题时，糖代谢发生障碍，血糖堆积、增高，过多的血糖超过肾的最高调节限度时，糖可以从尿中流失，这时可出现糖尿，也就是糖尿病的病名，这个调节限度叫肾糖调节域值，简称肾糖域，其值为160mmg180/100mml,相当于测血糖的8.88-10.0。正常的尿中并不排泄糖，无糖尿病的人尿中是无糖的；有糖尿病的病人在血糖未达肾糖域时尿中也并不出现糖，因此：糖尿病并不以尿糖为标准，而是以测血糖为主，正常血糖值以前是80-120mmg/100mml,其中间值是100mmg/100mml,也就是说1000mml血中有1克糖；为了防止糖尿病的发生及糖损伤，近来血糖标准调整到60-100mmg/100mml,通常为3.4-5.6。
过多的血糖并不能完全从尿中排除，当剩余的血糖还很高时，这些糖要从非正常途径代谢，这一途径又叫旁路，而正路是正常的胰岛素代谢途径，胰岛素的作用非常简单，它只起一个作用，别的什么也不干，就是使血糖进入细胞内，然后就不管了，血糖怎样才能进入细胞呢？必须要细胞膜的糖通道打开，胰岛素作用于细胞膜，并使其磷酸化，膜糖的通道就开了。
旁路是为正路障碍准备的，它的名称叫多元醇途径，多元醇途径可以使葡萄糖变为山梨醇，再将山梨醇变为果糖，确切的说，多元醇旁路激活后，产生两个活性酶，一个是醛糖还原酶，可将葡萄糖转化为山梨醇，另一个是山梨醇脱氢酶，将山梨醇转化成果糖。由于神经组织不含果糖酶，因此果糖无法利用，当神经细胞内山梨醇和果糖堆积时，细胞内高渗，致使神经细胞肿胀、变性、乃至坏死。
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