大白菜炖豆腐
所需食材：大白菜适量、北豆腐200克、盐适量、八角两颗、葱花适量、生抽适量。
做法步骤：
1、把大白菜清洗干净后切成小块，豆腐切成三角块备用。
2、锅里坐适量食用油，油热后把切好的豆腐放入锅中煎至两面金黄后盛出备用。
3、锅里再坐油，油热后下入葱花、八角炒香，下入大白菜翻炒，加入两小勺盐把白菜炒出汤汁后加入少许清水，加入适量生抽调味，把提前煎好的豆腐放入锅中，转中火炖煮3分钟。
4、3分钟后大火翻炒几下，把汤汁略微收一下即可出锅装盘。
桂花糖芋仔
材料
芋头、淀粉
糖桂花、白糖
-做 法-
1.芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。
2. 芋头装盘入锅蒸，大火烧开锅转小火20分钟至芋头软烂，拿出放微凉。
3. 半小碗水溶解淀粉，搅拌均匀，锅里放一碗水，水烧开后加入白糖。
4.再加糖桂花溶解均匀，煮至水再次沸腾冒大泡。
5.将水淀粉倒入，转小火用铲子慢慢搅拌，直到锅中的糖液变成粘稠而透明的玻璃芡。
6.将蒸好的芋头倒入锅中，均匀裹一层玻璃芡，然后出锅即可 。
黄瓜木耳炒肉
食材：旱黄瓜、猪瘦肉、黑木耳、小米椒、生姜、大蒜、小葱段
做法：
1、这次我们用的黄瓜是旱黄瓜，口感更加清脆细嫩，切成菱形片备用；
2、泡好的木耳撕成小朵；小米椒切段；生姜切小片；
3、把猪瘦肉切片，装入碗中，加入盐、白酒、水淀粉，搅拌均匀腌10分钟；
4、锅中倒油，放入花椒粒，倒入腌好的肉片，均匀翻炒至肉片变白色；把生姜和小米椒放进去均匀翻炒；
5、然后倒入黄瓜和木耳翻炒几下，最后加入适量盐、生抽、蚝油炒匀，出锅前放入葱段，这道菜就完成了！
香菇滑鸡焖饭
材料： 鸡腿肉、姜丝、生粉、酱油、食用油、香菇、米。
做法：
1、鸡腿肉、姜丝、生粉、酱油、食用油拌匀腌制一会。
2、把米洗干净，香菇泡开切丝，一起放进电饭煲开煮。
3、等到闻到香菇味道的时候，打开电饭煲，把调好的鸡肉放进去，等煮好就可以了。
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