大图模式
香菇炖鸡块
材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量
做法:
1、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开
2、电饭锅里放2杯水的量
3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水,最后放入电锅里,盖上盖
4、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。
大图模式
黄豆焖排骨
食材:肋排骨1斤,黄豆150g,生姜,酱油,料酒,盐,姜蒜均适量
做法:
1.黄豆洗净,加少许酱油,加水,然后放入高压锅内闷煮20分钟
2.排骨剁成小块,焯水备用
三。将油倒入锅中,加入姜、蒜,放入排骨,加入少许酱油和料酒,炒香,将肉上色,然后与大豆一起倒入高压锅中
4.一起闷煮20分钟后,加盐搅拌均匀后出锅
大图模式
油焖大虾
做法
1.将虾线和虾腿剪掉,在虾的背部开一刀,取出虾线,也让虾更入味,将虾洗净
2.切葱姜蒜末,葱花
3.锅微热时倒油,放入葱姜蒜
4.当葱的香味出来后,放入虾,这时候要转成小火,可以轻压虾的头部,让虾的虾乳油出来
5.当虾完全变红后,放一点番茄酱
6.当锅的温度上来后放入料酒,一点生抽,半勺盐一勺糖
7.盖上锅盖小火焖两到三分钟,两分钟后即可装盘出锅
大图模式
干煸五花肉
食材:五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒
做法:
1、把五花肉切成片状,尖椒去籽,斜着切成长条
2、锅里烧油,把切好的五花肉放油里煸炒出油后,放葱姜蒜再翻炒
3、肉片微卷后放老抽、料酒
4、尖椒下锅,继续翻炒几分钟,加盐就可以出锅了。
大图模式
荷兰豆炒香肠
做法
1、先把香肠蒸好,改刀切片。
2、炒锅倒油,炒香蒜和葱,倒放荷兰豆彩椒大火炒至半熟。
3、倒入切好的香肠,淋料酒炒均匀,加小时盐和生抽,翻均匀出锅。
大图模式
皮蛋腰花
食材:猪腰1对皮蛋2只葱花1段花椒,生姜少许
做法
1.猪腰片成片,然后用盐抓一下,用水冲洗干净,倒入黄酒腌制一会。
2.皮蛋剥好,切成小片,葱段切丝,备用
3.拿锅,煮一锅开水,在开水中放入少许生姜,花椒还有黄酒
4.大火把水煮开后,放入片好的腰花
5.腰花过水,待不出血水后,捞出晾凉
6.倒入一点酱油,放上一点,糖然后淋上香油拌一下
如果觉得《在家常菜招待客人并教你一些开胃菜 味道鲜美 不油腻 简单实惠》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!