在生活中，很多人可能会有疑惑：得糖尿病，是不是跟吃糖有关？
我们都知道，糖尿病的主要表现是血糖（即血液中的葡萄糖）升高，虽然糖尿病不是直接因为吃糖引起的，但却与糖的过量摄入有关。
糖类，即“碳水化合物”，它本身是细胞的能量来源，必须要经过我们的消化系统，从消化系统进入血液中循环，再到组织细胞和氧气一起燃烧，才能供给我们能量。
血糖要进入细胞，需要依赖一系列代谢机制，其中最重要的是胰岛素调节。胰岛素是我们体内唯一降血糖的激素。我们有很多血糖被送进细胞里，堆积在血液中，不能燃烧而超过一定标准就是高血糖。
当空腹血糖大于或等于7.0毫摩尔/升，和/或餐后两小时血糖大于或等于11.1毫摩尔/升，即可确诊为糖尿病。
如果各个脏器长期浸泡在高糖毒性环境中，将导致各器官出现病变，糖尿病的相关并发症也会随之出现。
所以，治糖的关键是控糖，而合理科学的饮食是有效“控糖”的基础，为了避免血糖失控，与糖尿病相伴，我们在日常饮食中尤其要注意以下“降糖陷阱”：
1、少吃甚至不吃主食
因为主食主要含有碳水化合物，是升高血糖的主力军，于是不少人自己做主采用“多吃菜，少吃饭，甚至不吃饭”的方法来控糖。
实际上，这种做法是不合理的，因为主食是人体能量的主要来源，如果摄入量不足，会导致机体靠消耗脂肪来供能，易产生大量酮体，危害健康；另外，主食摄入过少，还会导致身体脏器生理功能无法正常运转，导致失眠、脱发、记忆力下降等问题。
2、不吃早餐来降糖
也有人选择不吃早餐来限制总热量，控制血糖。
当然，不吃早餐也是不可取的。因为极易引起低血糖反应，而且早餐不吃，身体一直处于饥饿状态，很可能导致午餐和晚餐就会吃多了，反而会使血糖升高，波动过大，得不偿失。
3、无糖食品随便吃
现在市面上有各种各样号称“无糖”的食品，虽然在加工时没有直接添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等等甜味糖，但为了增加食品的口感，却添加了糖的替代品，比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、阿斯巴甜、糖精等代糖甜味素。
一些无糖蛋糕、无糖饼干虽然没有放入蔗糖，但做蛋糕和饼干的面粉和糯米粉，吃了后在身体里经过消化后，仍会分解为葡萄糖。
所以说，无糖食品也并非真的无糖，尽管相对普通食物含糖量低，过多食用后同样会引起血糖升高，只可偶尔解解馋。
4、水果、甜食不能碰
有些酷爱甜食的人，因为担心血糖升高而惶惶不安，不得不忍痛将所有水果甜食等拉入“黑名单”。
其实，减糖、控糖的过程中，不必死守这些食物完全不能碰，一些健康的甜食、水果是富含膳食纤维，不仅对血糖是比较友好的，还能让自己的口腹之欲得到一点满足，有选择性的吃一些，也是不打紧的。
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