对于糖尿病，相信大家不会陌生，它是生活中十分常见的慢性疾病，尤其对中老年人来说，年龄的增大会让这类疾病发病率随之变大，因而需要尽早对于这类疾病进行防范。
那么，糖尿病到底是怎么一回事，什么原因会导致这类疾病的发病呢？早期是否会有一些相应的症状出现呢？本期文章小编就来跟大家分享一下这方面的相关知识。
糖尿病吃什么
谷类
谷类包括米、面等主食。粗杂粮如荞麦面、燕麦片、玉米面等，当中含有维生素B和食物纤维，可以帮助延缓血糖升高，对身体有益。
大豆及其制品
除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的w-3多不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病，则不宜再食豆制品。
均含丰富的蛋白质，一般在20%左右，含碳水化合物极少。白色的瘦肉如禽肉和鱼肉含饱和脂肪酸较少，且鱼油特别是深海鱼油含较多的不饱和脂肪酸，对糖尿病有利，红色的瘦肉如畜肉含较多的饱和脂肪酸，应少吃。
糖尿病是由于胰岛素分泌或者是作用缺陷而引起的以血糖升高为特征的一种代谢性的疾病。糖尿病的确切病因并不是十分清楚。目前只是发现了一些与糖尿病发生相关的因素，一般认.为糖尿病是在遗传和环境的共同作用下，由于胰岛素分泌的缺乏，或者胰岛素抵抗而引起的代谢异常。遗传因素不用多说，环境因素主要是包括摄入的能量过剩，体力活动不足，或者心理压力过大等等。
究其原因，糖尿病主要跟两大因素有，一个是遗传因素，另一个则是受环境因素所影响，其中环境因素具体可以分为以下几点：
1.饮食不加节制
随着生活水平的提高，很多的朋友在饮食上不加节制，尤其是喜欢吃一些高脂肪、高热量的食物，这些食物会导致肥胖问题的出现，而肥胖对于机体来说，会导致胰岛素分泌功能减弱，从而影响体内糖类的代谢，进而出现糖尿病的问题。
2.精神过于紧张
糖尿病的发病跟神经因素也有一定的影响，研究显示，一个人长期处于紧张、激动、或是压力过大的环境下，会随之引起机体某些应激激素的分泌增加，而这些应激激素的分泌会阻碍胰岛素分泌，进而使得体内血糖无法得到及时的代谢，产生高血糖。
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