蚕豆大量上市的时候,很多家长都喜欢买些蚕豆回来尝尝鲜,但是,他们经常会通过新闻得知蚕豆病这种疾病,很担心自家孩子在吃了蚕豆之后也会得蚕豆病,那么,正常小孩能不能吃蚕豆?
正常小孩能吃蚕豆的,不过,对于8岁以内的小孩来说,还是不要吃蚕豆比较好,否则也有可能引发蚕豆病。因为并不是只要吃蚕豆就会出现蚕豆病,有的小孩以前吃过蚕豆,但是什么事也没有,但是在下一次吃蚕豆的时候,却引发了蚕豆病,所以,年龄小的孩子还是不要吃蚕豆比较好。
不少小孩在吃了蚕豆之后,发现孩子没什么精神,而且尿黄、皮肤黄,其实,这种情况就是蚕豆病的常见症状,此时就要及时去医院治疗了。如果家族中有蚕豆病史的成员,那么,小孩子就不要吃蚕豆了,因为很可能会引发蚕豆病。此外,还要让孩子避免接触蚕豆花粉。
蚕豆的吃法有很多,但是不能生吃,否则容易中毒,从而出现手足麻痹、肌无力等不适症状。蚕豆可以煮着吃、炒着吃,也可以油炸以及煮汤喝。另外,还可以将蚕豆制成蚕豆芽,味道很是鲜美。当然,也可以将蚕豆制成豆瓣酱、酱油、辣酱、甜酱以及其他小零食。
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