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孕妇吃榴莲需要注意什么_怎么挑新选榴莲_适合孕妇的榴莲食谱

时间:2021-03-18 17:23:46

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孕妇吃榴莲需要注意什么_怎么挑新选榴莲_适合孕妇的榴莲食谱

榴莲是一种气味极为独特的水果,但是由于其营养价值丰富,还具有活血驱寒的功效,因此受到了许多人的喜爱,“一只榴莲三只鸡”,可见榴莲的营养价值很高,不少怀孕的女性都会选择吃榴莲来滋补,那么孕妇能吃榴莲吗?孕妇吃榴莲有哪些注意事项呢?我们一起看看吧。

1孕妇能吃榴莲吗

专家表示,虽然孕妇可以吃榴莲,但是也应该少吃,最好不吃,因榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果孕妇经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝会容*过重,日后娩出巨大胎儿的机会增大。

另外,榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担,特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温,吃多容*上火,出现喉咙疼痛,烦躁失眠,引发孕妇胎热,损害新生儿健康。

专家解答:榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。从这点看,孕妇吃榴莲当然可以了。具体来说,榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。

2孕妇吃榴莲需要注意什么

孕妇虽然可以吃榴莲,但是也要注意适量食用,因为榴莲所含热量和糖分较高,500克果肉就含500千卡热量,孕妇经常把榴莲当补品食用的话,容易导致血糖升高,宝宝体重增加。

榴莲虽富含纤维素,但在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘,对于本来就容易便秘的孕妇来说,负担反而加重,因此原本就患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。此外榴莲性温,吃多易导致上火,出现喉咙疼,烦躁失眠,引发孕妇胎热,影响宝宝健康。

温馨提醒,虽然孕妇饮食要营养丰富,但应尽量进食易于消化,口味清淡的食物。像榴莲这样温燥甜腻的水果,孕妇不宜经常食用。一般健康人一天食用榴莲不要超过两瓣,孕妇更加要少吃。

3适合孕妇的榴莲食谱

榴莲炖鸡

原料:土鸡 1000g、榴莲肉 80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉 50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒

做法:

1、先将土鸡切成大块沸水洗净。把所有辅料洗净沥干水。

2、把所有原料投入砂锅中,同时注入1500g矿泉水,盖好盖用沙纸密封好,上笼屉蒸4小时。

3、取出入盐调味道,再封闭好,入笼屉蒸1小时即可。

小贴士:榴莲,味甘温,有很高的营养价值,经常食用可健脾补气,补肾壮阳,温暖身体的作用,特别适用胃寒的孕妇。

榴莲壳排骨汤

原料:猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

做法:

1、排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用。

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。

3、将排骨放入砂锅中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢。

4、倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。

小贴士:

这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

4榴莲不能和什么一起吃

孕妇吃榴莲时,尽量不要吃以下食物:酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子等。

1、榴莲不能和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。泰国有明确规定,食用大量榴莲后,8小时之内不能饮酒。

2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

3、榴莲不能与温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

4、榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人,但同食后是会出现不适症状的,因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升,引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶,如果不小心和榴莲一起吃下去了,若出现不适一定要马上去医院洗胃。

5、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐,因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料,和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。

6、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好。

7、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话,很容易会导致严重的胃部不适。

5怎么挑新选榴莲

榴莲的成熟期。

由于榴莲只有生长在热带才会结果,所以一般我们从市面上买到的榴莲一般都是从东南亚国家进口的。因为热带水果一年四季都有生产,所以也无谓成熟期。但是如果是国内的种植,成熟结果期是在9月份左右。

看榴莲刺。

榴莲皮外多生大刺,在挑选的时候要挑刺宽而扁的,刺根部占面积大的榴莲。这样的榴莲是成熟的,而且里面果肉饱满。不要挑选刺小而尖的,那样的榴莲有可能里面果肉少,可能还没成熟就被摘下来了。

看颜色。

从榴莲的颜色你可以看出它的成熟度。颜色深而金黄的榴莲,是熟透的好榴莲。而颜色发青的,则是没有成熟就从树上摘下的榴莲,可能和其他榴莲一样能吃,但是在味道上要大打折扣。所以皮色金黄的榴莲为上佳。

看裂口。

由于榴莲的保存期限短,很多榴莲都只能保存很短的时间。要选裂口小的,不会进入太多细菌,而且裂口太大有可能保存时间过长,里面都坏掉了外面看不见。

闻味道。

好的榴莲自然发出一种浓香,闻起来会有甜甜的味道。没味,或者味道太臭的都不好。没味道可能没熟透,味道太臭的可能是真的坏掉了。

看整体。

整体圆润、丰满的榴莲,说明里面的果肉也是饱满多汁的。一般是外面有几个隆起里面就有几个瓣,所以选择有五个完整隆起的榴莲最好,肉比较多。

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