黄瓜木耳炒鸡蛋
食材
鸡蛋,黄瓜,黑木耳,葱花,油,盐,料酒
做法
1、黄瓜洗净,切片,木耳泡发,去蒂,洗净
2、鸡蛋打入碗内,加一点料酒、水、一点盐,将鸡蛋搅匀。
3、热锅热油倒入蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。
4、再次倒油,葱花儿爆锅,放木耳翻炒,放鸡蛋,最后放黄瓜。
5、出锅之前放盐,起锅,装盘。
土豆片炒肉
食材:土豆,五花肉,食用油,盐,味精,淀粉,酱油,胡椒粉,葱花少量
1、土豆削皮切片,将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀。
2、起锅倒入油,放入土豆片慢煎至表面起焦,出锅装盘。
3、锅内倒少许油,将肉炒熟,土豆倒入锅中,依个人口味加入胡椒粉、盐、味精,混炒出锅,撒上葱花。
菠萝培根卷
材料:培根5片,香水菠萝1/3个,烧烤汁1汤匙,红糖半匙
做法
1.培根切半;菠萝切成十块合适大小的块;
2.烧烤汁和红糖拌匀;
3.培根两面刷一层汁;
4.用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上;
5.预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。
肉汁萝卜
做法1、萝卜去皮,切块。皮留着拌菜。在开水中煮5分钟。
2、撇去萝卜清苦味的水,砂锅中放肉汤,萝卜,和姜葱。
3、一直小火炖煮至萝卜通透。尝尝味道,如果淡了还需在肉汤中补盐或生抽。
4、撒蒜花、香菜末、葱花和虾米,出锅。
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