黄瓜和花生不能一起吃?黄瓜价格低廉、营养丰富，吃黄瓜可以清热排毒、减肥降脂等功效，因此黄瓜深受大众喜爱，但是，黄瓜吃法不当也会危害健康，比如黄瓜与花生搭配会导致腹泻。这是为什么?黄瓜有哪些营养价值?下面一起来详细了解一下。
1黄瓜的9种作用
1、顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2、清口气，益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
3、醒酒防中毒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
4、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
5、排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
6、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
7、抗衰老
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
8、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。
9、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
2黄瓜不能和花生一起吃
黄瓜两种错误吃法损健康
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
3黄瓜的热量
黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。
黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
生活中不少朋友都有尝试过节食减肥，但是效果并不理想，经常会出现眩晕、贫血的问题，为此在这里推荐大家选择黄瓜减肥法。一根黄瓜的热量相当低，不会给大家带来多余在脂肪，但却可以提供人体所需营养。
4黄瓜面膜应该做多久
问题一：黄瓜面膜多久做一次合适
直接用黄瓜会伤害皮肤，应该在水里泡一下，时间不要太长。三四天一次。或者黄瓜切小块，奶粉、蜂蜜、盐一起放入搅拌机中粉碎成黄瓜泥。加面粉使之变粘稠，搅拌均匀。将面膜抹于脸上 取一张保鲜膜包住。要注重的是，副过黄瓜后万万不要外出见阳光，因为黄瓜是接收阳光的，外出会使你的肤质接收更多的阳光，容易晒黑甚或晒伤!
问题二：隔夜做黄瓜面膜好吗
做面膜定不要超过15分钟，如果敷上面膜后不小心睡着，小心水分蒸发后的面膜纸比你的脸还干，不仅没保养到，反而把水分通通通给吸回去!
5吃黄瓜能减肥吗
黄瓜对女性来说既是美容护肤好帮手又是减肥瘦身小伴侣，它清爽可口，百吃不腻。
黄瓜和鸡蛋都是减肥的利器，如果利用好就能轻松在美味中瘦身喔!利用黄瓜搭配鸡蛋减肥，互补瘦身效果加倍，快速减重美味拒脂肪!黄瓜鸡蛋减肥法主要就是指食用黄瓜和鸡蛋这两种食物，通过食用低卡的黄瓜以及营养丰富的鸡蛋快速地消耗身上的脂肪。
鸡蛋是经典的营养食品，在鸡蛋中含有一种卵磷脂乳化剂，这种物质可以使脂肪乳化成为非常小的颗粒，经过血管排出之后被身体利用消耗。吃鸡蛋还能增加血液中的高密度脂蛋白，进而起到保护血管防止硬化的作用。从这些方面看来，鸡蛋也有助减肥，与黄瓜一起搭配，减肥效果更好。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成，黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
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