柚子，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形;总状花序，有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色，稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上;种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形;子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。那么什么人不能吃柚子，我们一起来学习一下。
1柚子功效和作用
1、健胃
我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。
2、防血栓
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。
3、治疗糖尿病
柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。
4、美容养颜
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。
2什么人不能吃柚子
高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。
柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
3蜂蜜柚子茶的做法
原料：柚子、冰糖、蜂蜜、清水几茶匙
做法：
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却;
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。
【小贴士】
1、柚子皮加得太多会导致柚子茶的味道较苦，建议柚子皮与柚子肉的体积比为1：2。
2、刚煮好的柚子茶会比较苦，最好密封后放冰箱冷藏一个星期再吃。
4宝宝吃柚子的注意事项
柚子虽然营养价值高，但是也不是每个人都可以吃，也不是什么时候都可以吃，如果宝宝有这些情况，还是尽量少吃柚子为妙。
1、柚子有滑肠的功效，所以如果胃寒、腹泻的宝宝最好少吃或不吃柚子。
2、食用过多柚子，也有可能会影响到宝宝，致使宝宝拉肚子或者肝脏受到影响。
3、服药期间的宝宝不宜吃柚子。
柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
不能与柚子汁同服的药物：冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。
5柚子如何挑选
柚子买大不买小，柚子买重不买轻。
柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。
另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟的。
注：
1.柚子买大不买小(在这里当然是指同一品种)
2.同一品种柚子选重的，硬实的，证明肉多。
3.不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽的，平的。
4.颈短，如果上边颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。
5.外观好看，表皮毛孔细，均匀，呈半透明状态，皮肤要滑。这样的柚子证明汁多，新鲜。
6.选黄不选青(黄色的比青色的成熟的要好)
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