眼下这个社会，人们的生活水平不断提高，很多人患上了各种富贵病，其中糖尿病是最典型的一种疾病之一，大家应该都很清楚，患上糖尿病的人，大夫都会给开出非常苛刻的饮食处方，要求每天必须控制饮食。那么，糖尿病人可以补充维生素吗?糖尿病患者应该补充什么维生素呢?下面大家就来一起看一看吧，
1糖尿病一颗糖也碰不得吗
人们日常生活所吃的糖是指蔗糖、白糖、冰糖，是双糖，是由葡萄糖分子结合而成，经口进入小肠后迅速被分解出葡萄糖，吸收入血，引起血糖升高。
由于这一类糖分解迅速，会立即引起血糖升高，糖尿病病人要严格控制食用量，病情较重的要禁止食用。病情较轻、血糖稍高的病人，如吃进含糖食品，应减少与之相当的主食量。
所以，并不是所有的病人都一律不能吃糖，只是要根据病情来掌握吃或不吃、吃多少。有些糖尿病病人因长期服用降糖药物或注射胰岛素，产生低血糖反应时，要及时补充少量糖，以缓解或纠正低血糖。这些病人外出时，随身要带几个糖块，一旦发生低血糖反应甚至昏迷时，马上在口中含一块糖，可以防止低血糖意外。
此外，木糖醇、糖精、果糖、甜叶菊甙等，可作为糖代用品或甜味剂，低热或几乎不产热，能满足糖尿病病人对糖“嘴馋”的需要。木糖醇、果糖和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，在体内氧化燃烧后可以产生热能，每克约供16.7千焦。
但在某一代谢过程中却不需要胰岛素的参加，食后对正常人或控制较好的糖尿病病人血糖升高的速度和水平也低于葡萄糖：若葡萄糖的吸收率为100，那么果糖仅为43，木糖醇就更低了，约15，但吃多了易引起腹泻。
这两种糖都可以由控制较好的糖尿病病人使用，但用量不宜多，并应同葡萄糖一样，食用时要计算热能，控制不好不用。而糖精与甜叶菊是不提供热能、不含营养素的甜味剂，它们的甜度大约是蔗糖的300-500倍。但要注意，糖精不宜多用，尤其是妇女妊娠期要禁用。
对于含糖水果，糖尿病病人能不能吃?
香甜水嫩的水果，也是让一些糖尿病患者又爱又恨的，其实，只要能吃得科学一点，讲究一点，糖尿病患者还是同样可以有吃水果的口福的。
首先，在吃水果的时间上要非常讲究，切忌餐前餐后大量进食水果，而应该放在两个正餐之间吃，这样才能保证血糖不会发生太大的波动，如果跟正餐一起吃，则会导致胰岛素分泌、代谢受到影响，从而破坏其活性，所以，对于想吃水果又需要控制血糖的人来说，要注意水果餐的科学时间;
其次从水果种类的选择上来说，柚子、杨桃、番石榴、猕猴桃的含糖量比较低，是糖尿病患者的适合选择，这类水果可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶，而其中的一些微量元素也是可以提高和改善糖尿病患者体内的胰岛素活性，而对于蕉、凤梨、葡萄、橙子、枣等含糖量比较高的水果，糖尿病患者应该要忌食。
糖尿病病人如果血糖波动不大，可以在适合的时间多选择一些含糖量低的水果，但如果血糖波动大或者是出现了异常，最好还是要暂时忌口，等血糖控制好后再好好享受水果的香甜。
总之，只要在医生的指导下，糖尿病患者也是可以健康、科学地吃“糖”的。
2糖尿病患者应该补充何种维生素
眼下这个社会，人们的生活水平不断提高，很多人患上了各种富贵病，其中糖尿病是最典型的一种疾病之一，大家应该都很清楚，患上糖尿病的人，大夫都会给开出非常苛刻的饮食处方，要求每天必须控制饮食。那么，糖尿病人可以补充维生素吗?糖尿病患者应该补充什么维生素呢?接下来我们就来和大家说说糖尿病患者应该补充什么维生素的问题。
近些年来科学上有研究发现，其实糖尿病本身和各种维生素缺乏有着很密切的关系，并且多数抗糖尿病的药物大多都具有与维生素e类似的抗氧化作用。所以，糖尿病患者在生活中注意适当补充下述的维生素对于糖尿病患者是非常有益的，但是，在补充维生素的过程中并不是愈多愈好，超量使用的话也可能会引起不良后果。
糖尿病患者应该补充什么维生素?我们先来说说维生素B1，维生素B1 糖尿病患者的血糖经常处于比较高的状态，而糖代谢过程是需要要消耗维生素B1的，如果人体维生素B1不足的话会引起周围神经功能障碍，所以，周围神经功能障碍是糖尿病患者比较常见症状之一。因此，医学界广泛的认为糖尿病患者要适当补充维生素B1，这对于糖尿病患者是很有益的。
糖尿病患者应该补充的另外一种维生素是维生素B6。这也是基于维生素B6的生理功能的，维生素B6和糖原异生、糖酵解等的辅助作用有很大的关系。科学研究发现，人体维生素B6不足的话，体内肝糖原储存会减少，胰岛素分泌不足。而维生素B6可以使人体组织代谢正常进行，缓解由于糖尿病引起的肾脏病变，同时还能预防糖尿病性视网膜病变。所以糖尿病患者适当补充维生素B6也是很有好处的。
很多患糖尿病的朋友可能都知道，糖尿病患者皮肤发生损伤时，伤口很不爱愈合，这是因为机体不能够迅速的提供足够的胶原蛋白来修复造成的皮肤愈合缓慢。而维生素c可促使细胞内合成胶原蛋白，维持皮肤健康。如果糖尿病患者补充适量的维生素C，则会产生更多且质量较好的胶原蛋白。所以营界学家认为，糖尿病患者应该多吃一些富含维生素c的食物，这对于维持糖尿病患者的皮肤健康，减少生疖、痈，减少皮肤瘙痒的发生都有着很好的预防作用。
3糖尿病人禁忌食物有哪些
1、吃糖太多会发病
吃糖和糖尿病并没有直接关系。目前普遍认为，1型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的，很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素不足，或者无法正常发挥作用引起的。虽然吃糖过多引起超重会诱发糖尿病，但并非直接诱因。
2、饮食禁忌多
其实，糖友的食谱要求很简单：根据运动量和服用的药物调配食品就行，让血糖浓度尽量接近正常范围。
3、不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝吃。不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因此糖友需要记录下摄入的数量和时间，并选择营养最丰富的碳水化合物。
4、蛋白质比碳水化合物好
由于碳水化合物对血糖浓度的影响大，很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪，多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐，蛋白质应占到当日食物热量来源的15%—20%。
5、不可以可以随意根据食量调节用药量
注射胰岛素的病人，会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量，但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物，没经医生同意更不要自行调节用药量。
6、能不能吃自己最喜欢的食物
其实没必要，烹饪方式上少油炸多蒸煮，或减少吃的量即可。
7、与甜品绝缘
甜品可以少吃，还可以做些小改变，比如用人工甜味剂、减少糖的用量。
4糖尿病患者吃肉注意什么
适当的吃肉
肉类食物不仅口感好，营养也非常丰富，因此很多人都爱吃肉。与植物蛋白质相比，动物性蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。另外，糖尿病饮食中的肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这种体会，吃了肉食就不容易饿，如果只吃素食就容易饿。因此，适当的吃肉食最糖尿病患者是有利的，也是糖尿病饮食中比较重要的一环。
吃什么肉好，吃多少肉好
糖尿病患者吃肉食要适量，糖尿病饮食中应注意：患者以每天吃100-150克为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主，少吃炖肉。至于吃那种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡肉、鹅肉，鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。所以，糖尿病患者选择肉类食物时“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如出没腿的”。糖尿病饮食肉食的食用数量应该注意：糖尿病患者如果每天吃150克肉食，建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。
最好不吃、尽量少吃的肉食
最好不吃的肉食有：午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。尽量少吃的肉食有：扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。有人认为肉是蛋白质，饭是多糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高，其实不然，肉到体内也能转变成糖，相反，如果每天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。糖尿病患者应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。
糖尿病人吃什么肉类好?
鱼肉是首选
相对比而言鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。
鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
鱼肉含有丰富的完全蛋白质。其蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%~4%，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
鱼肉的无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
所以对于2型糖尿病人在想吃肉时，建议您不防选择鱼肉，不仅不会造成血糖升高，还有滋补健胃、利水消肿的作用，但在食用时要注意量的摄入。
5糖尿病适合吃的水果
1.樱桃
樱桃含有一种促进胰岛素分泌的化学物质。这种化学物质叫做花青素，天然存在于樱桃内，使其呈现鲜艳的红色。花青素是其他有鲜艳红色、蓝色、紫色的水果、蔬菜、花的着色机制。食用含有这种化学物质的水果可以减少心脏病发病。研究者最近从樱桃中提取出花青素，并从啮齿类动物体内取出制造胰岛素的胰腺细胞，检测花青素对这些细胞的作用。接触花青素后，细胞的胰岛素生成会升高一半。有1例在接触花青素后胰岛素生成增加将近1倍。
2.草莓
常吃草莓可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL，坏胆固醇)水平，进而降低糖尿病和心脏病风险。但是新研究首次发现，草莓提取物可以有效刺激防病蛋白质，揭示了草莓预防糖尿病和心脏病的科学机理。吃草莓可增强人体免疫能力，保持人体细胞、器官及血管健康，降低罹患心脏病等心血管疾病及糖尿病危险。
3.橙子
橙子中的营养元素非常的丰富，果肉性凉，味酸。具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效。主治热病伤津、身热汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、纳呆脘闷、酒醉口渴等症。
4.杨梅
性温，味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止呕、消信、痢疾、霍乱吐泻、胃肠功能失调、糖尿病等症。
5.柚子
性寒，味甘、酸。具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食积不化、慢性咳嗽、痰多气喘、咽喉痒痛、热病口渴等症。
6.桃子
桃子性温，味甘、酸。桃子因含丰富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效。
7.枇杷
糖尿病吃什么?枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生 素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢!因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。
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