在我们这个缺乏饮奶习惯的民族当中，与牛奶有关的误解却很多，禁忌更是不一而足：牛奶不能空腹喝，牛奶不能和果汁、茶、巧克力一起喝……弄得许多人在喝牛奶之前惶恐不安，往往要在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复权衡。下面为您介绍有关内容。
1早上空腹喝牛奶健康吗
不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃东西更有利于健康。
什么人不能空腹喝牛奶?
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。
在前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品了。长期不接触奶制品，导致人体发生“乳糖不耐”，一喝奶就腹胀、腹泻，消化不良。如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。
现在，时代不同了，饮食方式也变了。很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的感觉。那么，所谓“空腹不能喝奶”的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。
牛奶救急餐，帮助防疾病
如果从小经常喝牛奶，没有什么“乳糖不耐”之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1～2小时不感到饥饿，提高学习和工作效率。与完全不吃东西相比，牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分，还能帮助预防胃病和胆结石，也能让人心情更为舒缓平和。
2早上空腹先吃一颗苹果可瘦腹
早上空腹先吃一颗苹果可瘦腹!瘦腹的小秘方，夏天即将到来了，你是否在为腰部的肉肉发愁呢?大家一起来看看吧!
便秘也是让小腹突出的原因，因为没有排出的宿便，在肚子里占了空间，不但外观不好看，整个人感觉也变沉重了。
瘦腹一、早上空腹先吃一颗苹果
苹果中含有丰富的果胶，水果中因为有果胶才有硬度，果胶会吸收水分而凝胶，对于柔软粪便也有很棒的效果。
瘦腹二、在米饭中加入糙米、全麦等粗谷类
全谷类食物含有丰富的膳食纤维，这种非水溶性的纤维质本身就有刺激消化道运动的效果，而且它无法被消化酵素所分解，会在肠道中发挥扫把的功效，增加粪便的体积将大肠曲折处的宿便刮除下来排出。
瘦腹三、喝蜂蜜水帮助排便
蜂蜜中含有丰富的果糖，果糖本身就有很好的通便效果，北医营养师郑佾琪表示一天只要摄取50克的果糖就有效了，加上喝下了足够的水分，人体一天总共需要1,000cc的水，就可以软便让其不干燥，这个配是以50cc的蜂蜜搭950cc的水调配而成。
瘦腹四、按摩肚子
基本上按摩腹部是有效的，可以促进肠道的运动，不过可不是随便按就好，营养师表示必须顺着肠道蠕动的方向，以顺时针的方向画圈按摩每次10圈，并且加强在肚脐左下角、右上角与左下角这3个点，因为这3个地方是大肠弯曲的位置，每天睡觉前按压个10下帮肠道作运动。
3早上空腹血糖高
对于糖尿病患者而言清晨必须差血糖值，因为清晨是糖尿病患者最容易出现高血糖，时刻的监测有助于糖尿病治疗，高血糖的高低是用于衡量治疗糖尿病效果的一个标准，那么为什么清晨空腹血糖高?
空腹血糖是指人在禁食8～12小时后测定的血糖，即清晨空腹状态下的血糖。理想的糖尿病治疗结果是将空腹血糖控制在3.9～6.0mmoIL之间，但是糖尿病患者在实际生活中却难以做到。最常见的情况是，一些患者每天各餐后血糖均控制得很理想，但清晨空腹血糖却总是高于正常水平，尽管患者做了很多努力，但还是很难控制好。这种情况称为顽固性清晨空腹高血糖现象。这种现象可导致慢性并发症的发生和发展，也增加了全天各餐次血糖的控制压力，导致全天用药量的增多，其危害是显而易见的。要防治顽固性清晨空腹高血糖现象，必须要了解其发生的原因。
清晨糖尿病患者容易出现高血糖有以下几种原因，希望对糖尿病患者有所帮助：
1、反跳性清晨空腹高血糖，其特点是患者夜间出现过低的血糖，在低血糖的刺激下，体内的胰升糖素、肾上腺素、皮质激素和生长激素等对胰岛素有拮抗作用的激素分泌增多，而患者体内不能相应地增加胰岛素分泌量对抗这些升糖激素的作用，从而使血糖逐渐升高而致清晨空腹高血糖。这种情况大多数发生在患者入睡后，症状较轻微，无任何感觉。但也有较严重的情况，如患者可能因饥饿、心慌、大汗等症状而惊醒，此时如果立即测量血糖，数值往往会低于2.8mmoIL。
2、糖尿病的黎明现象，有少数患者上半夜的血糖控制得很理想，但在下半夜2：00～3：00开始，血糖逐渐升高，导致清晨时空腹高血糖，这种现象被称为糖尿病的黎明现象。研究表明，发生这种情况的患者体内在下半夜能分泌出较多的生长激素、皮质激素等，导致体内的胰岛素作用下降，从而引起血糖升高。这种清晨空腹高血糖现象处理起来比较麻烦，临床上常在患者晚睡前，用中效胰岛素进行皮下注射来控制黎明现象。中效胰岛素的作用高峰期为注射后6～12小时，晚睡前使用，其高峰期正好作用在黎明现象发生的时段，能有效地纠正清晨高血糖现象。
4早上喝盐水好还是蜂蜜水好
早上喝盐水好还是蜂蜜水好?水是人们的生命之源，每天早起的第一杯水对维护人体的健康作用更为显着。很多网民朋友都在问到底早上喝盐水好还是蜂蜜水好?这还得根据不同人群来看。
早上喝盐水好还是蜂蜜水好?
新鲜白开水最佳。研究表明，白开水中含有的钙、镁等矿物质对预防心血管疾病很有帮助，比较适合中老年人。此外，白开水没有任何热量，不用消化就能被人体吸收，使血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来。
中年女性选择喝蜂蜜水比较好。美国农业部人类营养中心研究发现，蜂蜜能防止中老年女性因钙流失而引起的骨质疏松。而蜂蜜中的果糖、葡萄糖也可以很快被人体吸收利用，改善疲劳症状。蜂蜜要用温水调对，太热的水会破坏其营养成分。
便秘的人喝点淡盐水比较好。淡盐水能刺激肠蠕动，帮助顺利排便。但需要特别提醒的是，没有便秘症状，特别是血压高的人最好不要喝，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。另外，起床后喝淡盐水，会增加体内的盐分，加重脱水现象，让人觉得口干舌燥。
皮肤不好，喝点柠檬水。每天早上空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的温水，能起到美白养颜的功效。
果汁、碳酸饮料最好别喝。早起第一杯水喝果汁，不能提供此时身体最需要的水分，反而会加重胃肠负担，不利于身体健康。另外，碳酸饮料在代谢中会加速钙的排泄，还容易使人体缺水。
牛奶不是“第一杯”。空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等反应。
空腹：早晨的第一杯水最好空腹喝，也就是在吃东西之前喝。否则，就不能起到促进血液循环、冲刷肠胃的效果。
小口：早上喝水一定要小口小口地喝，尤其对老年人来说，如果喝水速度过快、动作过猛，可能会导致头痛、恶心、呕吐，甚至血压升高。
适量：早上第一杯水不能喝太多，否则会加重肠胃负担。一般来说，300毫升比较合适。如果觉得非常口渴，可以适当多喝一些。
温热：不要太热，也不能太凉，最好是温水，温度接近于室温。
5什么时候喝牛奶好
都说牛奶营养美容，然而什么时间喝牛奶才是最佳美容时间呢?喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定天天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。
有一些成年人有早上喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成份的损失。
牛奶中含有非常丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的珍贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，很可惜。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质，使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况，首先不要早上空腹喝牛奶，而是改在早餐后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一点含淀粉较多的食物，如馒头等;三是早上喝牛奶时要同时吃点馍、点心、米饭、饼干、面包等含淀粉的食物，这样可以使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液可以充分发生酶解作用，使蛋白质可以非常好的消化吸收。
牛奶有催眠镇静作用，早上正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早上空腹喝牛奶。
什么时间喝牛奶好呢?
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能让人产生疲惫欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，尤其是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能令大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何付作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有益于人们的休息和睡眠。
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